HPLC-RID法同时快速定量分析N-月桂酰基谷氨酸钠及副产物皂

裴壮壮 周凯强 胡学一 方 云* 孙 洋 李华山

（1. 江南大学化学与材料工程学院，江苏无锡，214122；2. 南京华狮新材料有限公司，江苏南京，210009）

氨基酸型表面活性剂源于可再生资源，其疏水链与氨基酸可通过不同方式连接构成[1]。N-月桂酰基谷氨酸钠（SLG）的原料来源广泛、产品应用性能优异以及环境友好性佳[2-5]，已被广泛应用于个人清洁[6-8]、生物医药[9-10]、润滑[11]和缓蚀[12]等领域。SLG通常采用肖顿-鲍曼缩合工艺生产，即月桂酰氯与谷氨酸钠在碱性水/有机溶剂或水溶剂中反应[13-16]。由于月桂酰氯易水解而生成月桂酸皂（SLA），对产品性能造成影响[17]，因此需要建立同时快速分析方法，用于SLG的合成工艺开发、产品的品质监控及其应用研究。

表面活性剂的定量分析方法主要有两相滴定法、分光光度法、色谱法、示波极谱法和电化学分析法等[18]，其中两相滴定法[13,19]和液相色谱法（HPLC）[20-22]已被用于定量分析SLG产品。早期较多采用两相滴定法测定酰基氨基酸及皂的总量，再用繁琐的萃取称重法测定并扣除皂含量[13]，但难以满足快速分析需要。近期采用HPLC-紫外检测（UV）法定量分析了SLG，但由于皂缺少特征紫外吸收而难以同时定量分析[20]。HPLC-蒸发光散射检测（ELSD）法也被用于定量分析SLG[21]，然而其对漂移管温度（50 ℃）的要求过于苛刻，未能实现同时分析。衍生化HPLC-UV法成功解决了同时测定皂的难题，但衍生化操作繁琐，难以快速测定，且各种脂肪酸回收率不一。本文拟采用HPLC-示差折光检测（RID），建立同时快速准确定量分析SLG和SLA混合物的方法。……