大丰区稻米全产业链中水稻病虫害绿色防控技术

周国妹 张杰峰 王风良 沈田辉 朱展飞 卞康亚 张玉 崔家华

摘 要：通过产前对稻米病虫草害技术培训，狠抓种子处理，封闭化除等病虫草全产业链技术措施的落实，减少水稻生长过程中化学农药的使用量;产中通过对水稻主要生育阶段重大病虫害进行绿色防控技术的推广应用，强化农药废弃物的处置，降低农药残留，减轻环境污染;产后定期对大米进行检测，提升品牌，确保质量，推进稻米产业健康发展。

关键词：稻米;全产业链;病虫草害;绿色防控技术;大丰区

中图分类号 S511文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）08-0113-03

随着经济社会发展进步和农业产业结构调整，稻米产业链延长，稻米产业已经发展成为涵盖稻米生产、加工、贮运、销售、消费等众多环节的产业链。2020年，江苏省农技推广总站提出要聚力推进稻米全产业链建设，加快推进农业结构调整，促进农民增收[1]。水稻种植是稻米全产业链中的基础环节，也是重要环节，水稻病虫害防治不仅是水稻种植环节的必要措施，也是提高水稻产量和品质的重要措施。为保障大丰区水稻种植安全，减少农药使用，降低农药残留，推进稻米全产业链建设，笔者总结出适宜大丰区稻米全产业链中病虫草害绿色防控技术。

1 产前开展水稻病虫草害技术培训，推广应用种子处理和封闭化除

随着绿色农业生产发展的需要，传统的大米病虫草害防治观念正面临着巨大挑战，“致力于可持续发展的病虫草害调控”思想逐渐被广大植保工作者所接受;通过高质量、多层次的培训，建立“专家—农民”帮扶体系，提高广大生产稻米的农户对病虫草预防的认知程度，全面应用种子处理，封闭化除技术，减轻大田防治压力。

2 产中狠抓水稻病虫害绿色防控

2.1 大丰区水稻主要病虫害发生危害特点 江苏省沿海中部地区受季风气候的控制，兼受海洋性和大陸性气候双重影响，日照充足、雨量充沛、无霜期长，是我国最重要的耕地后备资源基之一[2]。大丰区位于该地区，2020年种植水稻近4.72万hm2，水稻主要病虫害包括稻瘟病、纹枯病、稻纵卷叶螟和稻飞虱，其他常见病虫害还有稻曲病、恶苗病、干尖线虫病、水稻条纹叶枯病、黑条矮缩病、二化螟、大螟、稻蓟马等[3-5]。

2.1.1 稻瘟病 稻瘟病包括苗瘟、叶瘟、穗颈瘟和节瘟等，其中以穗颈瘟发生最严重，对水稻产量的威胁最大。近年来，大丰区水稻穗颈瘟频发，尤其是2014年，全区稻瘟病大发生，部分田块产量损失达50%以上，发病严重田块甚至绝收。稻瘟病已成为大丰区水稻生产中的重要病害之一。

2.1.2 纹枯病 纹枯病是大丰区水稻田常见的病害之一，该病属高温高湿型病害，一般在分蘖盛期开始发生，拔节期病情发展加快，孕穗期前后是发病高峰，乳熟期病情下降。近年来，受秸秆还田，田间越冬菌核量大以及水稻栽插密度过大，稻田偏施、迟施氮肥等因素影响，大丰区水稻田纹枯病普遍发生[6]。

2.1.3 稻纵卷叶螟 稻纵卷叶螟不能在大丰区越冬，稻纵卷叶螟危害代为四（2）代、五（3）代和六（4）代，过去以五（3）代危害为主，近年来受种植结构调整，水稻生育期推迟等因素影响，主要危害代由五（3）代向六（4）代过渡。六（4）代稻纵卷叶螟主要发生在水稻破口抽穗至灌浆乳熟期，危害水稻上部功能叶片，对水稻结实率和千粒重的影响较大。

2.1.5 稻飞虱 在大丰区，危害水稻的稻飞虱主要有灰飞虱、白背飞虱和褐飞虱。灰飞虱可以在大丰本地越冬，5月底至6月初由小麦田迁移到至水稻秧田和大田，其主要危害是传播水稻条纹叶枯病和黑条矮缩病等病毒病，也会在水稻穗期直接危害影响灌浆，导致水稻千粒质量降低，瘪谷率增加，造成严重减产。白背飞虱和褐飞虱则不能在大丰本地越冬，从南方迁飞至大丰区后刺吸危害水稻。近年来，白背飞虱在大丰区中等发生，褐飞虱轻发生，但2020年大丰区受气候异常的影响，褐飞虱达大发生，出现“冒穿”现象[7]。

2.2 水稻主要病虫害防控措施

2.2.1 种子处理 （1）精选稻种。选用优质抗病品种，精选无病健壮稻种，在药剂处理前晾晒2～3d，并进行风选，通过去杂去劣，减少菌源并增加种子活力，提高发芽率、发芽势。根据近年来小区试验、示范及大面积种植田间表现，抗病或耐病较好的品种有淮稻五号、镇稻4号等。（2）科学开展药剂浸种、拌种，预防水稻恶苗病、干尖线虫病[8]。选用17%杀螟·乙蒜素可湿性粉剂15g加25%氰烯菌酯悬浮剂2g对水6kg浸稻种5kg，浸足48～60h（气温低于15℃时延长到72h），浸后直接播种或催短芽播种，确保防治效果。单独预防水稻恶苗病，可选用：①4.23%甲霜·种菌唑10mL（对恶苗病重发品种可用20mL）加水75～150mL包衣稻种6～7kg，先浸种后拌种效果更好。②25%氰烯菌酯悬浮剂3g对水6kg浸稻种5kg，浸种时间同上。③对南粳9108等恶苗病重发品种，先用25%氰烯菌酯悬浮剂3g对水6kg浸稻种5kg，浸种时间同上，再用4.23%甲霜·种菌唑10mL或6.25%咯菌清·精甲霜灵悬浮种衣剂20mL加水75mL，包衣稻种6kg，2020年8月上旬病情稳定期调查，按技术要求进行浸种的稻田，恶苗病、干尖线虫病零星发生，而未浸种的，恶苗病病株率达8.52%，干尖线虫病病株率高达53.7%。细菌性条斑病先将稻种用清水预浸12～24h，用40%三氯异氰尿酸200倍液浸种12h，用清水洗净后，再用清水浸种12h后催芽播种。稻蓟马：可用30%噻虫嗪悬浮种衣剂10～30mL加水100～125mL稀释后搅拌包衣10kg稻种，或水稻种子先浸种催芽到露白，再用35%丁硫克百威干粉种衣剂30g直接拌稻种3～4kg。

2.2.2 苗期防控要点 坚持“治虫控病，切断毒源”的防治策略，重点做好秧田灰飞虱、螟虫、稻蓟马、苗瘟及立枯病等病虫害的防治工作。一代灰飞虱成虫迁移期每隔5～7d防治灰飞虱，二化螟卵孵高峰期用药防治二化螟，移栽前2～3d用好送嫁药。防治技术：（1）防治灰飞虱、叶蝉等：可选用 25%吡蚜酮悬浮剂、60%烯啶虫胺可湿性粉剂等药剂兑水喷雾，轮换使用不同药剂，延缓抗药性。（2）防治田外杂草：选用灭生性除草剂如草甘膦等一并喷雾，清除过渡寄主。（3）防治螟虫：选用25%甲维·茚虫威兑水喷雾，稻桑混栽区选用50%稻丰散;（4）防治水稻立枯病：选用50%霜·福·稻瘟可湿性粉剂兑水均匀喷雾;（5）防治叶瘟：可选用稻瘟灵、稻瘟酰胺等药剂兑水均匀喷雾。

2.2.3 分蘖期防控要点 7月下旬至8月中旬开展以稻纵卷叶螟、螟虫，纹枯病，白背飞虱为主的中期防治工作。（1）防治纹枯病（生育进程较早田块稻曲病）：用30%己唑·嘧菌酯悬浮剂、24%噻呋酰胺悬浮剂;（2）防治稻叶瘟（生育进程较早田块穗颈瘟）：用40%三环唑悬浮剂或75%三环唑可湿性粉剂;（3）防治稻纵卷叶螟、大螟、二化螟：用33%阿维·抑食肼悬浮剂或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂;（4）防治稻飞虱：用60%烯啶虫胺可湿性粉剂或20%烯啶虫胺水剂;（5）防治赤枯病，可用含钾型叶面肥与农药混喷，加速苗情转化。

2.2.4 穗期防控要点 坚持“主动出击、治虫防病，保穗、保茎、保叶夺丰收”的防治策略，根据生育进程，在水稻穗期开展水稻稻瘟病、稻曲病的常规防治，同时及时调整防治策略，组织发动针对褐飞虱的重点防治。（1）破口前5～7d，移栽稻大致在8月22—26日前后，直播稻大致在8月25—28日前后，防治稻曲病、穗颈瘟、纹枯病，稻纵卷叶螟及大螟、二化螟、稻飞虱。防治稻曲病、纹枯病，选用50%苯甲·丙环唑或10%井冈·丙环唑;防治穗颈瘟，选用40%三环唑悬浮剂或75%三环唑可湿性粉剂;防治稻纵卷叶螟、螟虫，选用10%阿维·甲虫肼悬浮剂或20%氯虫苯甲酰胺。（2）破口抽穗期，坚持“早破口，早用药”和“雨前抢打，雨后补打”原则，全面做好破口抽穗期药剂防治工作。防治穗颈瘟[9]，稻曲病、紋枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻叶蝉。防治穗颈瘟可选用三环唑、40%稻瘟·三环唑等药剂;防治稻曲病、纹枯病，选用24%井冈霉素A或10%井冈·丙环唑或36%噻呋·嘧菌酯;防治稻纵卷叶螟，选用18%甲维·茚虫威或16%甲维·茚虫威悬浮剂;防治稻飞虱、稻叶蝉，选用50%烯啶虫胺水分散粒剂或50%噻虫胺水分散粒剂。（3）齐穗期，根据生育进程，有针对性进行分类防控。①防治对象：全区所有稻田，主治稻瘟病、稻曲病（迟播田块）、纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱。②防治穗颈稻瘟病：用75%三环唑可湿性粉剂或40%三环唑悬浮剂或40%稻瘟·三环唑悬浮剂或20%稻瘟酰胺悬浮剂;③防治稻曲病、纹枯病：用20%噻呋·己唑醇或36%噻呋·嘧菌酯;④防治稻纵卷叶螟等：用33%阿维·抑食肼可湿性粉剂或16%甲维·茚虫威悬浮剂;⑤防治褐飞虱等：用60%烯啶虫胺可湿性粉剂或20%呋虫胺悬浮剂。所用药剂均对足水量，均匀喷雾，弥雾机、喷杆喷雾机兑水300kg/hm2或手动喷雾兑水450kg/hm2，喷药时可添加有机硅等助剂以提高防治效果，加强废弃的农药瓶或袋回收，保护农田环境。

3 产后强化对大米的农药残留检测，确保大米符合绿色食品要求

针对大丰大米食品卫生安全要求，大丰区农业农村局领导高度重视，专门成立市场科，明确专人负责此项工作。

4 结语

大丰区位于江苏省沿海中部，地理、气候条件优越，适宜水稻种植。本文总结了近年来大丰区水稻种植过程中的病虫害防控技术要点，对大丰及周边地区水稻种植户在水稻病虫害防控过程中具有指导作用，对积极推进稻米全产业链建设，保障水稻生产安全具有积极意义[10]。

参考文献

[1]杨洪建.2020年江苏稻米产业技术指导要点（中）[J].农家致富，2020，838（10）：30-31.

[2]许艳，濮励杰，朱明.基于作物生长期的江苏省沿海地区气候生产潜力估算[J].地理科学，2015（5）：658-664.

[3]沈田辉.沿海中部水稻重大病虫害发生特点与绿色统防技术集成[J].现代农业科技，2017，688（02）：101-102.

[4]刘勇，沈田辉，王风良，等.大丰区机栽水稻穗期“三病二虫”化学农药减量使用技术集成[J].植物医生，2018，31（05）：51-53.

[5]沈田辉，王风良，卞康亚，等.盐城市大丰区2017年稻纵卷叶螟重发原因分析及绿色防控技术集成[J].上海农业科技，2018，368（02）：109-111.

[6]郭道君.稻纹枯病菌的耐药生物学研究[D].南宁：广西大学，2013.

[7]王彦华，王强，沈晋良，等.褐飞虱抗药性研究现状[J].昆虫知识，2009，46（4）：518-524.

[8]杨洪福，吉沐祥，姚克兵，等.水稻恶苗病菌对咪鲜胺的抗性研究及治理[J].江西农业学报，2013，25（6）：94-96.

[9]张传清，周明国，邵振润，等.稻瘟病菌对异稻瘟净、多菌灵和三环唑的敏感性检测及抗药性变异研究[J].中国水稻科学，2004，18（5）：455-460.

[10]田子华，吴佳文，朱先敏.江苏省推进绿色防控与统防统治融合的做法与发展思路[J].中国植保导刊，2015，35（1）：76-78.

（责编：张宏民）