天津地区大口黑鲈池塘养殖试验

周书洪，郝 俊，徐林通，钟文慧，杨超敬，姚学良

（1.天津市滨海新区水产服务中心，天津 300450； 2.天津市水产研究所，天津 300221 ）

大口黑鲈（Micropterus salmoides）俗称加州鲈鱼、黑鲈，隶属鲈形目、鲈亚目、太阳鱼科、黑鲈属，原产于北美洲，是一种世界性的游钓鱼类。近几年来，大口黑鲈的市场需求量日趋增长，价格越来越高，且该鱼的人工繁殖技术日趋成熟[1-2]，为人工养殖提供了条件。全国大口黑鲈总产量从2003年的12.6万t增长到2018年的43.2万t，上涨了2.4倍。大口黑鲈养殖主要集中在我国南方，受气候影响，天津养殖面积不大。天津自2013年养殖大口黑鲈，2019年养殖面积约 67hm2，养殖模式主要为冬季利用大棚或工厂化车间培育大规格苗种，成鱼在第二年8月下旬上市。

1 池塘条件

试验在天津滨海新区北塘街东村进行，共6个池塘，总面积4hm2，水深1.5～2.0 m，进排水方便，保水性能好，无污染，每667m2配备功率0.5～0.75 kW的增氧设备。

2 放苗前准备

池塘采用漂白粉带水消毒，每667m2池塘使用漂白粉13.5～15.0kg，先将池塘水位控制在0.5 m左右，再将漂白粉顺风撒入水中，次日注入80目滤网过滤新水，使水深达到2 m左右，7d后经试水确认无毒投放苗种。

3 苗种投放

选择健壮、规格整齐、游动活泼、无畸形、无伤残的鱼种，4月初至5月初投放，鱼苗规格为50～100 g·尾-1，投放量1500～3000尾·667m2。投放密度大，投放的规格适当提高。每667m2套养鲢100尾、鳙50尾，规格400 g·尾-1。选择晴天投放苗种，放养前鱼种做鱼病检查和浸浴消毒。

4 饲料投喂

投喂大口黑鲈专用人工配合颗粒饲料，蛋白质含量44%～49%。设置固定投喂区，逐步驯化鱼苗集中摄食习性。每天投喂2次，早晚各1次，日投喂量控制在鱼体总重量的1%～3%。……