一种食品级氯化钾生产工艺探索

史忠录，马 珍，俞秋平，杜佩英，王振亚

(青海盐湖工业股份有限公司，国家盐湖资源综合利用工程技术研究中心，青海省盐湖资源综合利用重点实验室，青海 格尔木 816000)

1 前言

食品级氯化钾广泛应用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、方便食品的调味剂等，市场发展潜力大。目前食品级氯化钾生产在西部地区尚未形成规模，有较大的市场空间。钾肥产业是青海省的传统产业，也是支柱产业，钾盐产品的多元化、高值化开发可促进盐湖钾产业的可持续健康良性发展，同时延长了盐湖钾产业的产业链，使盐湖资源不仅在工业、农业领域发展，同时可以通过提高附加值向食品领域发展。

现有食品级氯化钾的制备技术是以工业氯化钾为原料，通过在热溶—冷结晶过程中耦合化学除杂法，加入碱液除去钙离子、镁离子，随后通过氧化或吸附或高温加热的方式去除浮选药剂，经过多步骤精制过程最终实现深度除杂，工艺复杂、生产成本较高。

2 原料组分

钾肥生产过程排放尾盐组分见表1。

表1 尾盐组分

3 工艺原理

钾石盐的主要组分为氯化钾和氯化钠，由于氯化钾和氯化钠在不同温度条件下的溶解度存在差异，NaCl的溶解度几乎不随温度变化而变化，而KCl的溶解度却随温度升高而显著增大，这种情况在两盐共饱和时更为显著。该工艺正是利用氯化钾和氯化钠之间的溶解度差异进行分离，达到分离氯化钾和氯化钠，生产氯化钾的目的。在高温下热解钾石盐氯化钾全部转入液相，通过冷却结晶得到产品氯化钾；……