老伴当“筷长”

2021-06-20 02:28肖兴旺
老友 2021年5期
关键词:公筷撸起裂痕

肖兴旺

为预防病从口入,在对食材精挑细选之时,我们还要关注频繁与口腔接触的筷子卫生问题。去年年初,全国新冠肺炎疫情防控形势严峻期间,人们都待在家里,每户每隔一天可以派一个人持小区通行证上超市购物,我没少叮嘱老伴多选购一些竹筷、木筷回来,并动员家人使用公筷。老伴对此兴致很高,自告奋勇当家人使用公筷的“筷长”,撸起袖子准备大干一场。

老伴的加油干,也得到了家人的配合,就连上小学、幼儿园的孙子、孙女在家吃饭时,也是公筷不拿上桌子就不会端起饭碗。为做好“筷长”,老伴以身作则,每天私筷、公筷分开摆好,使用后分别清洗,家里人也自觉使用公筷夹菜,从不混用。

随着疫情逐渐缓解,家人使用公筷的热情有所下降,旧习惯又渐渐恢复,坚持了两三个月后,我家的公筷被搁置起来。去年年底,全国多地出现了疫情反弹,有些地方的防疫形势一度紧张,使用公筷的呼声日益高涨,媒体上宣传使用公筷的公益广告也不断出现。这一次,老伴先是郑重其事地表态,接着立即行动起来,我见到厨房一批使用了数月的筷子被清理出来了,经过高温消毒的公筷重新被放上了餐桌。其实,也无须更多动员,有了前面一段时间使用公筷的经历,家人对使用公筷显得轻车熟路,老伴“筷长”的身份重新被家人认同。

在公园散步时,我静静听着老伴讲筷子的卫生,一双筷子每次经过搓洗,都会在筷子表面留下裂痕,裂痕里面会藏污纳垢,使用时间越久,裂痕就越变越深,所产生的有害细菌也会更多,对家人健康的威胁也不断加大。可以看出,老伴为做好“筷长”,下足了功夫。

每次吃完饭后,老伴会及时清洗碗筷,经常清洁存放筷子的收纳盒,避免滋生病菌,尤其在春季气候潮湿的时节,更是不时用烘干机烘干筷子,做好卫生保护。

这次,老伴为了让家人对使用公筷保持热情,不半途而废,做好了更多的准备,不图一时之利,而是树立平常心,不紧不慢,从容应对,她对公筷的态度也逐渐影响了家人。如今,家人对餐桌上摆出的公筷习以为常,旧习惯再也没有出现的机会了。老伴对我说:“做什么事都不能马虎,使用公筷也是如此,我这个‘筷长也会有懈怠的时候,也需要被提醒。以后你看到我哪里没有做到位,多提醒一下我。”我点头称是,向她保证会多督促她做好“筷长”。

当然,为了以实际行动支持老伴做“筷长”,我也不时帮助老伴清洗筷子。有时,看到老伴忙碌的身影,我会提着热水壶跟着她走进厨房,撸起袖子,细心地洗碗刷筷,让老伴少一點辛劳。更让我欣慰的是,不仅我家使用公筷的意识得到极大的提升,公共场合人们使用公筷的情形也随处可见,餐桌上的文明之风正在吹拂神州大地。

责编/文邦

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