区块链构建农产品供应链信任：现状、问题与发展*

胡森森，黄 珊

(1.重庆工商大学 管理科学与工程学院，重庆 400067；2.电子科技大学 经济与管理学院，四川 成都 611731)

一、引言

众所周知，信任对供应链而言至关重要。良好的信任关系不仅有助于抑制机会主义，降低供应链企业的经营风险，还有助于增强供应链的灵活性，提升供应链的竞争力[1]，是供应链联盟进行内部资源整合的基础[2]。在农产品供应链中(以下简称供应链)，信任关系也发挥着重要的作用[3]，它一方面促进消费者的购买意愿，另一方面紧密供应链内部的协作。

然而，诸如三聚氰胺奶粉、含铬大米、含毒农药的豇豆等农产品造假行为时有发生[4]，已经严重地损害了消费者的信任[5]。由于各成员之间缺乏利益结盟机制[6][7]，供应链内部违约现象也屡见不鲜。鉴于农产品的信任品特性，迫切需要在供应链内外构建起信任，破解信息不对称的困境。

区块链是按时间顺序排列的分布式账本。[8]区块链的去中心化、集体维护、安全稳定、不可篡改的特性为解决供应链的信任问题提供了契机。[9-12]因此，本文深入分析了供应链信任问题，旨在提供一种从区块链技术角度解决传统信任问题的思考，综述了近三年文献的研究脉络，并探讨了未来研究的趋势。

二、农产品供应链信任问题

由于农产品易腐烂、易变质、运输储存要求高[13]，使农产品在从产地到消费终端的各个环节都容易出现问题，从而打击消费者对农产品的信心。在农产品供应链中，各环节参与者之间……