可乐鸡翅

2021-06-28 08:56俞柯宸
学生导报·东方少年 2021年19期
关键词:平底锅铲子鸡翅

俞柯宸

今天,我和爸爸到赖上家超市去买了一袋鸡翅,我想:这鸡翅烧起来一定非常好吃。

回到家,我们迫不及待地要开始做可乐鸡翅了。首先把鸡翅放在水里浸泡一下,浸泡到肉变软了为止,然后,拿刀在鸡翅面上斜着划三刀,这样可以让鸡翅更入味,再把平底锅洗干净,往平底锅里倒點金龙油,等油微微冒烟时,把处理好的鸡翅一个个地摆放进去,等一面煎成金黄,再翻一面也煎成金黄,接着把生抽和黄酒倒进锅里,用铲子搅拌一下,再把最重要的可乐倒进平底锅里,放到高过鸡翅为止,最后让鸡翅在平底锅里焖烧个20分钟左右。

终于烧好了,一阵阵香味扑鼻而来,我们把香喷喷的可乐鸡翅盛了出来。我尝试吃了一口,哇!真好吃啊!我差点把一整盘的可乐鸡翅都吃光了。

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