国内外肉牛遗传评估体系概况

朱 波，李宏伟，周姵诺，李 倩，高 翰，王泽昭，汪聪勇，蔡文涛，徐凌洋，陈 燕，张路培，高 雪，高会江，2，，李俊雅

(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193; 2. 国家肉牛遗传评估中心，北京 100193；3. 肉用西门塔尔牛育种联合会，北京 100193)

肉牛业是我国畜牧业的重要组成部分，我国是肉牛生产大国，却不是肉牛育种强国，肉牛种业长期依赖进口。为了摆脱这种局面，切实提高我国肉牛整体生产水平和经济效益，2012年，农业部制定了《全国肉牛遗传改良计划(2011—2025年)》，并筛选国家肉牛核心育种场，成立国家肉牛遗传评估中心，将开展肉牛遗传评估作为提升我国肉牛种业发展的重要一环[1]。肉牛育种已有100多年的历史。近50年以来，世界各国肉牛育种工作者经过不断探究，形成了一套完善且有效的肉牛育种体系[2]。由于各国肉牛主要品种有一定差异，而不同品种在生产性能方面各有部分差异，如法国、美国和澳大利亚存栏较多的中大型肉牛品种夏洛莱、利木赞和西门塔尔牛在生长速度上更加突出[3-4]，美国和澳大利亚存栏较多的中小型肉牛品种安格斯及日本的和牛在肉质性状上更加突出[5-6]，美国和印度存栏较多的瘤牛品种婆罗门牛和巴西的内洛尔牛在耐热能力和屠宰率上优势更突出[7-9]。因此，各国在进行遗传评估时，制定的综合选择指数在所选择的性状和权重方面也有一定差异。本文介绍了我国肉牛遗传评估体系，同时，对各大洲主要肉牛生产大国的遗传评估体系……