硫化氢暴露不同时长对断奶仔猪生长性能、血液指标及组织病理学的影响

谢彦娇，刘 真，陈 磊，苗启翔，张宏福，唐湘方

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 100193)

随着畜禽养殖业向规模化、集约化方向的快速发展，畜禽舍内有害气体对畜禽和人类健康存在的直接伤害和潜在威胁，愈加受到关注。氨气(NH3)、硫化氢(H2S)和二氧化碳(CO2)是畜禽舍内的主要有害气体[1]。养殖场的硫化氢主要是由废弃物中的细菌在无氧条件下由含硫有机物酵解而成[2]，而含硫有机物主要存在于畜禽的粪便、饲料残渣以及垫料中[3]。另一方面，当供给的饲料中蛋白质成分较高时，机体的消化机能发生紊乱，畜禽肠道中会排出大量的硫化氢，导致舍内硫化氢含量升高[4]。国家标准《规模猪场环境参数及环境管理》(GB/T 17824.3—2008)将哺乳猪舍、保育猪舍硫化氢浓度上限定为8 mg·m-3，其他阶段猪舍定为10 mg·m-3。 美国职业安全与健康管理局(OSHA)规定硫化氢的8 h暴露上限为15 mg·m-3，而美国国家职业安全与健康研究所(NIOSH)规定，硫化氢10 min暴露浓度限值为15 mg·m-3。目前，国内外规模化猪场硫化氢浓度大多数在3 mg·m-3以下[5-8]，但受到猪舍通风、粪便处理等因素影响，仍有猪舍硫化氢浓度出现超标的报道[9-10]。硫化氢具有刺激性气味，作为一种广谱有毒有害气体，对人和动物的眼睛、呼吸道、神经系统等多个器官组织均会产生不利影响。研究表明，硫化氢暴露使得肉鸡体内氧化应激平衡状态遭到破坏，引发炎症反应，导致心、肝以及肺等脏器出现病理损伤[11-16]。本课题组前期研究[17]也发现，断奶仔猪暴露在硫化氢浓度为30 mg·m-3时，肺部出现炎症反应。……