露地线椒水肥一体化栽培技术

田如霞 成妍 梁燕平 乔宁 焦彦生 苗如意

摘    要： 山西省忻州地区是我国重要的辣椒制种基地和制干加工辣椒生产基地，从品种选择、播种育苗、滴灌设备、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了露地线椒水肥一体化栽培技术。露地线椒水肥一体化栽培方式较传统沟灌浇水施肥栽培方式节水72.5%、节省用肥费用21.9%、667 m2增产7.5%。

关键词： 线椒; 露地; 水肥一体化; 高效栽培

中图分类号： S641.3 文献标志码： C 文章编号： 1673-2871（2021）02-098-02

辣椒为我国露地种植面积最大的蔬菜，播种面积达213.3万hm2，近年来，随着南方地区多年连作导致病虫害发生严重，种植效益降低，大面积种植逐步向北方转移[1]。山西省多地气候条件适宜辣椒生长。辣椒已成为山西省种植面积最大的露地蔬菜，种植面积约3万hm2，占到全省蔬菜播种面积的17%，种植区域主要集中在忻州、长治、临汾、朔州等地，其中以线椒、色素椒和朝天椒为主的加工、制干辣椒为特色，同时发展了一批加工企业，产品销往四川、湖南等全国各地[2]，出口韩国及东南亚国家。

山西省忻州地区是我国重要的辣椒制种基地和制干加工辣椒生产基地。多年来连作种植，习惯以大水沟灌为主，致使病害不断加重。水肥一体化栽培技术是将灌溉技术与配方施肥技术融为一体的农业技术，具有节水节肥、节省劳力、减轻病虫草害、提高品质和产量等作用[3]。目前该技术在设施蔬菜生产上已普遍实用[4-5]，但在露地蔬菜生产上应用还需不断摸索。从2019年起，山西省农业科学院蔬菜研究所在忻州市忻府区上社村推广露地线椒水肥一体化栽培，2020年进一步在忻府区田村、小王村、后淤泥村等进行推广，目前该技术已基本成熟。……