基于相变储能技术的木制恒温酒柜设计研究∗

黄琼涛 彭文明 陈淑云

（宜华生活科技股份有限公司，广东 汕头 515834）

葡萄酒富含葡萄多酚，具有抗氧化、抗衰老及预防心血管疾病等诸多保健作用，因其酒精度低、色泽美，在长期形成的葡萄酒文化熏陶下，已成为高雅时尚、老少皆宜的饮品。在各种会议、社交聚会场合，葡萄酒更是成为饮品标配，并逐渐进入我国消费者的日常生活，这就为储藏保鲜葡萄酒的酒柜带来了市场，尤其是高品质、智能化、功能型酒柜的制造，已经成为业内人士眼中的朝阳产业[1-2]。在室内装修与家具领域，整木家居受到越来越多的关注与青睐[3]，天然木材制造、整体家装浑然一体的效果成为现代家庭的时尚追求。现阶段，国内的酒柜基本上停留在“摆放式”阶段，真正可以温湿度精准控制的功能型酒柜仍待深度研究开发[4]。相变材料（phase-change material,PCM）的潜热值大、储热密度大,且可实现近似等温的储放热,有助于提高系统的稳定性和效率，因而被广泛应用于太阳能热利用、工业余热回收、建筑节能以及白色家电等领域[5-6]。随着相变储热技术和材料的推广应用，木质相变储能复合材料开始被尝试应用于家居领域[7]，但木质材料均以碎末形式出现，以实木为基材的相变储能材料制造家居产品未见报道，因此本文基于相变储能技术研究设计了一种低噪声、零振动、无温度波动的木制恒温酒柜，对木材加工业产品创新和新材料的应用进行探索。

1 基于相变储能技术的恒温酒柜设计思路

1.1 葡萄酒储存基本要求

葡萄酒是一种有生命的佳酿，会随着陈放时间的延长逐渐熟化，且对外在环境因素如温度、湿度、振动、空气等比较敏感，因此应以科学的方式储藏葡萄酒维持其芳醇美味[8]。……