给山核桃仁淋上麦芽糖, 这香气真的劈头盖脸!

2021-07-01 10:55
电脑报 2021年7期
关键词:山核桃麦芽糖临安

嗚呜呜,怎么会有山核桃这样让人又爱又恨的东西啊?为了一口香酥脆润、满载坚果香的核桃肉,硌了牙齿、崩了指甲,没有哪次不是剥壳剥到生无可恋的。何必要把生命浪费在和核桃壳的较劲上呢?直接吃核桃仁不就好了嘛。不过现在有更好吃的东西了——核仁酥!

用甜甜的麦芽糖,把小颗小颗的山核桃仁,聚合成一整块的核桃酥糖,果肉多多,吃起来当然更快乐!关键这香味也太汹涌了吧,一口下去,麦芽糖的焦香、山核桃的坚果香、还有一抹淡淡的奶油香,层层递进在口腔中释放,一下就要把人放倒。

懂行的就知道,在山核桃界临安的山核桃称第二,怕就没有人敢称第一了,核仁酥用的就是这临安山核桃。除了得天独厚的地势与气候条件,这里的山核桃树龄基本都超过25年,生出来的核桃格外香甜,所以不需要特别的调味,就能让你在馥郁的坚果香气上冲浪。

再利用传统工艺,淋上麦芽糖浆,香香甜甜就在这一块核桃酥啦。

包装就是很朴实的那种,不走什么网红简约风,对口味有足够的底气才敢不靠包装吧。每一块核仁酥,都有贴心的独立小包装,干净卫生,吃的时候也不会弄脏手。最最最关键的是能更好地封存住山核桃的坚果香气,袋口一开,香气扑鼻而来,让人瞬间食欲满点。

每块都是很好入口的小方块状,透亮的琥珀色在阳光下显得尤其好看,但麦芽糖只是薄薄地裹了一层哦,所以不用怕太甜。从侧面就能清晰地看到用料,几乎全是大颗且饱满的核桃仁,咬下去层层爆裂,齿感相当愉悦!

入口先是麦芽糖带着焦香的甜,接着核桃天然的奶甜味混着一点点的盐就开始涌上舌尖,咸咸甜甜奶奶,越嚼越有滋味,咂咂嘴,是一口浓密的坚果香。师姐是连袋子里的小碎末也不愿放过的,真真是太爽快了,囤上两罐馋嘴的时候吃,一口浓密的坚果香,再配上一杯清茶,有种给嘴巴过年的感觉!

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