82种中草药及其复方对花鲈源维氏气单胞菌的体外抑菌效果

王宝屯， 颜远义， 毛 灿， 冯 娟， 邓益琴， 苏友禄,3*

(1. 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心， 上海 201306； 2. 中国水产科学研究院南海水产研究所∥农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室， 广州 510300； 3. 仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院， 广州 510225； 4. 广东省畜牧技术推广总站， 广州 510500)

维氏气单胞菌(Aeromonasvernoii)在水环境中普遍存在，是一种人、兽、水生动物共患病菌，夏秋季节繁殖速度快，会引起宿主胃肠道、伤口及软组织感染，导致败血症[1].维氏气单胞菌能够感染包括草鱼(Ctenopharyngodonidellus)[2]和大黄鱼(Pseudosciaenacrocea)[3]等多种养殖鱼类，给水产动物养殖业带来较大危害.鱼用疫苗包括灭活疫苗和减毒疫苗等.近年来，有关维氏气单胞菌疫苗在鲤鱼(Cyprinuscarpio)[4]中已有报道，具有较好的保护作用，但目前鱼用疫苗从研发到成功获得生产批文难度较大.使用抗生素仍是目前对抗养殖鱼类维氏气单胞菌感染的有效方式，然而使用抗生素会带来一系列的负面问题：(1)病原菌会对抗生素产生耐药性，导致治疗效果变差[5]；(2)抑制水体益生菌生长，进而影响整个水环境的生态平衡；(3)抗生素被水产动物吸收后，部分抗生素会残留体内，造成潜在食品安全和公共卫生安全[6].

花鲈(Lateolabraxmaculatus)，也指中国花鲈，俗称海鲈，是我国养殖产量最高的海产鱼之一，年产量超过15万t. 目前，广东、山东、浙江和福建等省份已形成规模化养殖[7]. 广东省珠海市花鲈养殖面积约20.7 km2，年产量超过12万t，占全省80%以及全国50%左右[8]. 而水产养殖病害的发生会影响其产业……