邱学林,张俊清,于倩颖
(辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口 115009)
近年来,我国冷链物流行业进入快速发展阶段,究其原因,主要是国民经济整体保持快速健康发展,带动了冷链行业快速发展(见图1);随着人民收入水平的提高,特别是中产阶层队伍逐步扩大,对于农产品冷链物流需求逐步增加;生鲜电子商务的快速进步,倒逼冷链物流逆势而上,要求冷链物流企业提供更高标准、更高效率、更加快速安全的服务;人们对生活质量提高的要求也更加迫切,对于食品质量、安全也提出了更高的要求;城镇化的快速发展,使得农产品供给大量地从乡村走向城市,从农产品流通成本的角度讲,为降低农产品的损耗率,提升物流效率,冷链物流成为较为经济合理的选择。在我国冷链物流行业快速发展的同时,冷链物流人才需求迅速增加,但是,目前,我国冷链物流人才培养明显无法满足行业发展需求,高质量冷链物流人才培养迫在眉睫。

图1 2015-2019年中国冷链物流市场规模变化情况
近年来,国家对冷链物流行业越来越重视,并通过系列政策和法规为农产品流通提供保障和支撑,近年来中共中央、国务院、各部委相继发布系列政策法规十余项,保障和促进了冷链物流行业的快速发展,特别是2018年中央一号文件全面部署实施乡村振兴战略,要求加强建设现代化农产品冷链仓储物流体系,确保重要农产品供给不出问题、增加农民收入。……