30个苦瓜杂交组合耐冷性鉴定及品种比较试验

牛玉，刘子记，于仁波，韩旭，戚志强，杨衍

（中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南海口，571101）

苦瓜（Momordica charantiaL.，2n=2x=22）又称癞蛤蟆、癞瓜、癞葡萄、锦荔枝、凉瓜、金铃子、君子菜等，为葫芦科苦瓜属一年生蔓生草本植物。因富含氨基酸、维生素及多种矿物质[1]而被广泛种植，近年来随着其抗氧化[2]、抗肿瘤[3]、降糖和降脂[4]等功效的发现，种植面积逐年扩大。苦瓜是喜温作物，作为一种主要瓜菜在海南及华南地区冬季种植时，易遭遇季节性低温冷害，导致品质下降、减产及上市延后等问题。因此，选育耐冷优质苦瓜品种，对海南及华南地区的冬季苦瓜产业具有重要意义。

苦瓜区域性强，不同地区消费习惯不同，长江流域，如湖南、江西、四川、贵州等地以食用白肉苦瓜为主；福建、云南一带则以食用珍珠苦瓜为主；华南地区如广东、广西、海南等地以食用油绿苦瓜为主。近年来，苦瓜耐冷品种的选育多集中在珍珠苦瓜上。潘文彬[5]用筛选鉴定的7份优质、早熟、耐低温苦瓜自交系配制了21个杂交组合，筛选出了综合性状优良、早熟、优质的新组合4个。黄如葵等[6，7]选育出了桂农科一号、桂农科二号和桂农科三号3个苦瓜耐冷品种，在12～23℃条件下，能正常开花结果。李红记等[8]选育的杂交一代耐寒性极强的高档苦瓜新品种美德，根系发达，抗逆性强，产量高。陈龙正等[9]以耐低温材料TC008为父本配制了强雌性耐低温苦瓜新品种秀玉1号。而海南省、广东省、广西省等华南地区用于“南菜北运”的耐冷油瓜型品种或组合目前鲜有报道。……