池塘专养模式下中华鳖养成品形态性状对体质量和净体质量的影响效应

牟恩镟，申屠琰，熊玉凤，朱卫东，王志铮

（1.浙江海洋大学水产学院，浙江舟山 316022；2.余姚市水产技术推广中心，浙江余姚 315400）

中华鳖Trionyx sinensis 隶属于爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属，其肉鲜味美、营养丰富，药用和食用价值高，历来是我国居民喜食的高档滋补品[1]。良种是支撑水产养殖产业的重要基础。中华鳖作为浙江省四大主导水产养殖对象之一，先后培育出了中华鳖日本品系和清溪乌鳖2 个新品种[2-3]。浙江余姚作为“中国生态甲鱼之乡”，迄今尚未见有关本地优良品系选育的研究报道。鉴于中华鳖日本品系生长速度远大于余姚本地品系，而市场迎合度却明显低于余姚本地品系的实际，开展余姚本地速生品系选育研究就显得十分必要。

体质量与净体质量既是决定水产动物商品价值的重要经济性状，更是开展水产动物选择育种的重要目标性状。基于水产动物活体捕捞时易于受损的实际，借助通径分析寻找决定水产动物体质量和净体质量的关键形态性状组合，揭示形态性状对水产动物体质量和净体质量的影响机制，并以此建立用于精确计算体质量和净体质量的线性回归方程，已日益受到国内水产育种工作者的重视，目前研究所涉对象已遍及鱼、虾、蟹、贝、蛙、鳖等常见水产养殖对象[4-9]。已有研究表明，决定水产动物体质量的关键形态性状组合明显受研究对象的性别、种质、养殖环境和养殖时长的影响[8,10-12]，且决定不同养殖群体和养殖时长中华鳖体质量的关键形态性状组合也不尽相同[9,13-14]。……