核桃苗木培育关键技术及苗木出圃运输要点

高婷婷

（吕梁山国有林管理局，山西 临汾 041000）

核桃的适应能力比较强，在种植过程中对气候、土壤的要求相对较低，在山地、丘陵等地区均可种植，具有较高的经济与社会价值。调研发现，我国仍然采用较为粗放的核桃种植管理模式，导致良种苗木培育难以顺利实现。为改变这一现状，有必要围绕核桃苗木培育技术展开具体研究。

1 核桃实生苗培育技术

1.1 采种

选择接穗亲和力强、10～30年生、生长健壮的实生树作为采种母树。适时采集自然开裂的坚果，将坚果的外果皮剥除后进行层积沙藏，或者将晒好的核桃仁装入透气编织袋中放置在阴凉通风的室内进行贮藏。一般按照150～200粒/kg 控制种子大小，如选择绍兴12号、威斯顿（见图1）等核桃品种的种子，如果选用的种子太小，会导致难以育出壮苗［1］。

图1 威斯顿种子

1.2 准备圃地

选择土层深厚、排灌方便、光照充足、土壤疏松肥沃和交通便利的农耕地或农田作为苗圃。畦宽、沟宽、沟深分别控制在1.6 m、40 cm、30 cm；于四周设置排水沟，其深度不应低于40 cm。在细致整地的过程中，施入三元复合肥（氮、磷、钾）750 kg/hm2作为基肥，同时施入适量的杀虫剂，如辛硫磷颗粒剂等，防治地下害虫［2］。

1.3 育苗

1.3.1 大田直播育苗。对于无休眠期的核桃种子来说，采集后可立即进行播种，采用条播的方式开展大田直播，株行距控制在20 cm×35 cm，播种量控制在10.5万株/hm2，需要结合种子的发芽率及种子大小调整播种量。在育苗过程中，需要将种子平放，缝合线要与地面垂直，覆盖3 cm 厚的细焦泥灰或细土，在行间施入猪栏粪等腐熟的有机肥300～375 kg/hm2，为核桃幼苗生长提供充足的养分。为了达到增温保湿的目的，需要覆盖地膜并加盖小拱棚，幼芽出土后及时揭去地膜，以防灼伤幼芽。另外，随着气温的升高，需要在晴朗的白天揭开小拱棚薄膜的两头，此操作一直持续到小拱棚完全撤除。

1.3.2 容器芽苗移栽育苗。采用容器在大棚内培育芽苗，选择无纺布袋作为容器，规格控制为20 cm×20 cm，选择黄土、泥炭、锯末作为基质，黄土、泥炭、锯末的混合比例为3∶3∶4。其播种、移栽时间近似于裸根芽苗。播种时，需按照1 粒种子1 个容器进行播种，如1 个容器1 粒种子的发芽率较低，可按照1 个容器2 粒种子进行播种，但苗长至5～7 cm 高时，需要选留1 株。移栽时切断深入下方土层的主根，随后直接在大田栽植连同容器的芽苗［3］。

1.4 苗圃管理

1.4.1 除草。一般采用人工除草方式，需要遵循“除小、除早、除了”的原则，每间隔7～10 d 除草1 次。苗木生长后期杂草较少，可适当延长除草周期。

1.4.2 追肥。幼苗在5—7月生长最为旺盛，此时可按照10～15 d 的间隔进行施肥，施入三元复合肥或尿素45～75 kg/hm2。进入旱季，需要少量多次追肥，这一环节需要与补水同时进行。9月上旬需要停止施肥，否则会影响苗木木质化。

1.4.3 砧木出圃。对于一年生核桃实生苗来说，其地下根系的长势远超过地上部分，但部分幼苗无法满足0.8 cm 的最低出圃标准地径要求，此时可留床1 年，继续进行培育。实生苗在大田直播时因未断根，存在30.0～50.0 cm长的发达主根和极少的侧根，因此需要在休眠期用断根铲切断主根，以保证根系的主、侧根发达。留床1年后的苗木大多数可达到地径要求，此时即可出圃嫁接。起苗时，一年生苗、二年生苗的主根长度分别最少保留20、25 cm［4］。

2 核桃嫁接苗培育技术

2.1 接穗采集和贮藏

2 月中下旬采集接穗。选择品质优良、生长健壮、10～30年生、结果性状好的优良品种及优良单株，或者选择专用采穗圃的优良品系（或优良无性系）。一般在优良品种的母树上采集生长健壮的一年生枝条作为接穗进行嫁接。具体采集部位为树冠外围，需要保证枝条平直、芽体饱满、组织充实，枝条直径控制在0.8～1.2 cm。采集接穗时，不仅采集主栽品种的接穗，而且要采集授粉品种的接穗，授粉品种的接穗比例应控制为15%～20%。

接穗贮藏需采用沙藏方式，并在专用地窖内进行，直至4 月下旬。在沙藏过程中，需类似于苗木假植进行穗条控制，在插入湿沙的过程中不得出现单枝重叠的现象，插入深度应控制在5 cm左右。如果需要捆扎，每捆数量需要控制在10条左右。为了减少穗条的水分蒸发，需要用薄膜覆盖插入湿沙中的穗条上部。进行冷库贮藏时，需要对穗条上端和下端的剪口进行蜡封处理，同时根据品系进行捆扎，每捆数量控制在10 条左右，并需挂上吊牌标明品系。之后将其轻轻装入编织袋中，用塑料薄膜袋作为内衬，并用浸湿的旧毛巾进行保湿。

2.2 嫁接

嫁接时，核桃会产生伤流液并从嫁接部位溢出，而且嫁接后愈合前易出现类似情况，大大降低苗木的成活率。因此，嫁接前需要使用锄头将砧木苗挖出，并开展断根“放水”处理，再在嫁接苗圃内移植，可以大幅提升嫁接成活率。一般2 月下旬至3 月上旬进行起苗移栽。起苗时，主根长度应控制在25 cm 左右，移栽株行距控制在25 cm×（30～35）cm。移栽后需要浇1 次定根水。25～30 ℃是核桃愈伤组织形成的最适温度，愈伤组织在15 ℃以下无法形成，因此，要在最适合愈伤组织形成的温度下进行嫁接。一般应在4 月中旬开展露地核桃嫁接，也可以在3 月底至4 月初在增温保湿的临时大棚中进行核桃嫁接。在具体的嫁接过程中，可采用切接、切腹接、挖骨皮接、插皮接、方块芽接等方式。切腹接效果最好；核桃生长后期可开展挖骨皮接，但该方式效率较低；插皮接适合直径较大的砧木；核桃树嫁接最适宜采用方块芽接法（见图2），可使上下接口严丝合缝，有利于砧木与接芽筛管疏通。无论采用哪种嫁接方法，均需要用薄膜将嫁接部位和接穗顶端的剪截口包扎严密，最大限度地减少接穗水分蒸发。可春季和秋季进行嫁接，具体时间一般为4月5—30日、8月15日至9月5日［5］。

图2 方块芽接示意图

2.3 嫁接苗管理

在嫁接苗培育管理过程中，最主要的工作是除萌，需要每隔5～7 d 抹除1 次砧木上的萌条。核桃生长后期，除萌的间隔时间可适当延长。如果植株嫁接未成活，需要及时选留萌条，以用于再次嫁接。其余管理工作类似于实生苗培育，具体可参照上文实生苗培育管理技术。

3 核桃苗木出圃运输要点

生长一两年的实生苗可出圃，嫁接苗可当年出圃。需要根据客户的要求和相关技术规程，在苗木出圃时对核桃苗进行分级，并有针对性地设置等级标准。在核桃苗木的包装运输过程中，应将每捆的数量控制在25～50株，并挂2 个以上标签，标明等级、树种等内容。核桃苗木装车后需覆盖篷布，降低风吹日晒的影响。在长途运输核桃苗木的过程中，需要根部蘸黄泥浆并用旧麻袋或湿稻草包裹，以达到保湿目的。到达目的地后，要及时卸车，并将核桃苗木放置在遮阴避风处，同时采取针对性的保湿、保温措施。如果无法及时栽植，则需要将整捆苗木根部埋入土中进行假植。必要时，可解开整捆苗木，将单株成行埋入土中。苗木根部较干时，要及时浇水。定植前，及时解除嫁接时用的尼龙薄膜带。

4 结语

对于核桃苗木培育的关键技术进行探析，无论是对于提高核桃产量、提升核桃品质，还是促进果农增收、促进地方经济发展都具有十分重要的意义。