肉牛科学养殖与繁育技术

罗生金，姜海春，黄 浩

（1.哈密市畜牧工作站，新疆哈密 839000；2.巴里坤县大河镇农牧业发展服务中心，新疆巴里坤 839200）

近日国务院出台了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，新疆结合本地实际提出了加快推进新疆由畜牧大区向畜牧强区转变的发展目标，在全区实施肉牛增产工程，改造提升传统畜牧业，坚持畜牧业生态化，草原牧区以草定畜，科学合理利用草原，发展家庭生态牧场和生态牧业合作社。在开拓创新现代畜牧业方面，农区舍饲条件下推进种养结合，鼓励在规模种植基地周边建设农牧循环型畜禽养殖场（户），推进农副产品饲料化利用、畜禽粪污资源化利用，促进粪肥还田，科学布局畜禽养殖区，全面提升绿色养殖水平，促进养殖规模与资源环境相匹配，保障畜产品质量安全，实现新增30万头出栏肉牛的生产能力。笔者参考部分肉牛养殖科技成果，结合近年来哈密市肉牛养殖技术推广应用谈谈自己的浅见，供同行们商榷。

1 肉牛杂交模式推介

1.1 新疆褐牛♂与哈萨克牛♀杂交

新疆褐牛与当地黄牛杂交，后代杂种体尺、体重都有所提高，与当地黄牛相比杂交一代体高提高3.9%，杂交二代提高6.4%；杂交一代体重提高18.1%，杂交二代提高34.8%；杂交二代产奶量提高42%，屠宰率提高3.2%，净肉率提高3.4%[1]。哈密市自1997 年从塔城种牛场首次引进新疆褐牛，2007年陆续从伊犁地区引进公牛及基础母牛数量较多，目前哈密二县一区牧区采用新疆褐牛改良当地黄牛取得良好效果。……