2021年4月全国畜产品和饲料价格情况

文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2021年4月，生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、豆粕、进口鱼粉、配合饲料价格下跌，主产省鸡蛋、商品代蛋雏鸡价格上涨。按集贸市场监测口径，4月猪粮比价为8.20∶1，比3月下降1.40个点。

一、生猪产品价格（图1～6）

1.活猪价格。2021年4月，全国活猪平均价格24.18元/千克，同比下跌28.2%，环比下跌15.8%，连续3个月下跌。从价格涨跌情况看，全国活猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为17.7%，辽宁领跌，跌幅为18.1%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为25.66元/千克；东北地区最低，为22.07元/千克。

2.猪肉价格。2021年4月，全国猪肉平均价格39.54元/千克，同比下跌25.3%，环比下跌13.6%，连续3个月下跌。从价格涨跌情况看，全国猪肉价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为17.5%，辽宁领跌，跌幅为19.1%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为44.01元/千克；东北地区最低，为33.62元/千克。

3.仔猪价格。2021年4月，全国仔猪平均价格87.18元/千克，同比下降11.9%，环比下降6.5%。从价格涨跌情况看，全国仔猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为11.6%，吉林领跌，跌幅为13.9%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为98.76元/千克；西南地区最低，为72.37元/千克。

◎图1 活猪价格及环比增减情况

◎图2 猪肉价格及环比增减情况

◎图3 仔猪价格及环比增减情况

◎图4 各区域活猪价格及环比增减情况

◎图5 最近25个月全国猪粮比价变化曲线

◎图6 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线