“点石成金”的大厨

晓雪

17岁，也许你还是一个懵懂少年！但只有17岁的陈金川，却已经获得世界技能大赛西餐项目广东省选拔赛第一名，以及安徽挑战赛金奖、广州挑战赛特金奖，获得国赛选拔赛名额、国赛选拔赛第四名，被授予全国技术能手，“第六届HOTELEX明日之星厨师大赛全国总决赛”个人赛金奖及最佳技术奖。18岁，他荣获中等职业教育国家奖学金。如今的他已经是一位高级技能人才，他的个人技术、技能水平已经达到高水平状态！

怀揣理想，扬帆起航

“能在这样一个专业大师云集的学校里学习自己热爱的烹饪技术，我们感恩之余更要牢牢把握一切机会，相信自己，创造奇迹，争取早日成为一名能够独当一面‘点石成金的大厨！”

一年级刚开学，广州市旅游商务职业学校2018级西餐烹饪专业的学生正在竞选班长，陈金川的发言鼓舞了全班同学，课室里响起了热烈的掌声！

初中毕业那年，别的同学都忧心升学的问题，陈金川却整天乐呵呵的。因为他早就谋划好自己的将来：“将来我要做一个像爸爸那样的大厨！”

爸爸开了一家小食店，特别擅长烹饪。

从小到大，虽然家里不富裕，但陈金川耳濡目染爸爸的工作，他特别欣赏爸爸的手艺。一天晚上，陈金川对爸爸说：“爸爸，我也想去学烹饪，将来也做这一行。”

爸爸听后非常支持：“好啊，如果将来你也想从事这一行，最好去有‘烹饪人才的黄埔军校之称的广州市旅游商务职业学校学习，那里师资力量雄厚，专业技术过硬，出来肯定能找到好工作。……