大蒜套种辣椒高效栽培技术

套种是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也称为套作、串种。套种能充分利用空间，发挥边行优势，并能充分利用土地和生长季节。大蒜套种辣椒是山东省巨野县目前主要的农作物高效栽培模式之一，产值高、效益好。应用该模式，亩产大蒜约1500千克，收入8000元左右；亩产辣椒约300千克，收入3000元左右，一亩地一年收入11000元左右。具体的栽培技术如下：

一、大蒜栽培技术要点

（一）品种选择

大蒜，一般选择适合当地种植的白皮大蒜，它适应性强、抗病性广、个大、皮厚、产量高、耐贮藏，是巨野县广大蒜农首选品种。同时选择适合与大蒜套作的辣椒品种，如河南诸城生产的满德红8号。

（二）播前准备

1.整地施肥。选择中上等肥力蒜田，一般为壤质土或黏质土，且与非葱蒜类作物轮作2～3年。用旋耕耙耕翻，耕翻深度为 30厘米左右，清除杂草、根茬，土碎地平无坷垃。根据大蒜生育期施足基肥，早施追肥。施肥原则以优质有机肥为主、化肥为辅，以基肥为主、追肥为辅。肥料的施用应符合《肥料合理使用准则通则（NY/T 496－2010）》要求。每亩施入充分腐熟的优质农家肥 2000～2500千克、氮肥（N）3～5千克、磷肥（P205）6～8千克、钾肥（K20）6～8千克。

2．种蒜处理。

①种蒜的选择与分级。精选具有品种特征，肥大圆整，蒜瓣整齐，无病斑、无损伤的蒜头。选择无伤残、无霉烂、无虫蛀、顶芽未受伤的蒜瓣，按大、中、小分级，分别用于播种。

②浸种。将选好的种蒜用清水浸泡一天，再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1～2小时，捞出沥干水分播种。……