酵母甘露聚糖(20 kDa)的生物安全性及体内分布研究

付乾振，王佳奇，樊 坤，刘 洁，王子朝，张慧茹

河南工业大学 生物工程学院，河南 郑州 450001

多糖具有抗癌、抗氧化、提高免疫力[1-3]等作用，并且能辅助治疗肾脏、胃肠道、肝脏以及中枢神经系统的疾病。多糖的药理学作用研究起步较晚，主要局限于多糖的生物效应[4-5]，对其药物代谢动力学研究较少[6]。多糖是亲水性大分子，其体内分布吸收和作用机制有待完善[7]。此外，已有研究表明，分子量也是影响多糖生物活性的主要因素之一[8-9]，大多数用于抗癌药物前体的多糖分子质量为25～50 kDa，与多糖的抗癌活性和药物代谢动力学行为密切相关[10]，并且不同分子量的多糖在动物体内表现出不同的组织分布[11]。因此，以分子量为切入点，研究低分子量多糖的体内稳定性和药物吸收代谢分布，有助于了解多糖在机体内的作用机制。

酵母甘露聚糖的主链由甘露糖以α-1,6糖苷键形成的长链组成，是酵母细胞壁外层具有多种生物活性的多糖聚合物，是目前发现的免疫功能最强的细胞壁多糖，能显著增加机体免疫力、刺激肠道益生菌生长、抑制和减少病原菌等[12-13]。因此，以酵母甘露聚糖为实验材料，研究其生物安全性及在小鼠体内的吸收及分布情况，为低分子量酵母甘露聚糖在食品医疗等领域的开发提供基础数据。

1 材料与方法

1.1 材料

酵母甘露聚糖：西安百川生物科技有限公司；磷酸缓冲液、氢氧化钠、浓硫酸、苯酚、二甲基亚砜、葡萄糖：上海麦克林生化科技有限公司；3-(4，5-二甲基噻唑-2)-2，5-二苯基四氮唑溴盐：上海阿拉丁生化科技有限公司；……