海洋牧场运营模式的探讨

王静洲　王珅　张海涛　苏文科　侯明华

摘要：为探讨在运营海洋牧场过程中如何实现持续良好收益，给相关经营企业带来利润和可持续发展，以烟台清泉海洋牧场为例作一探讨。根据经济社会发展变化将传统的水产养殖与海洋生态环境修复结合起来，将旅游、餐饮、蓝色体育、海洋食品、教育科普等相关产业进行融合发展的方式方法进行运营，实践结果证明能够收到好的收益效果。因此，海洋牧场除了发挥海洋生态修复这一利国利民的功能之外，将旅游、体育、食品、科普能多产业进行协调全面融合发展是实现经营海洋牧场相关企业进行长久可持续发展的关键所在。

关键词：海洋牧场;养殖;旅游;海洋饮食;蓝色体育;科普;海洋食品

海洋是人类获取优质蛋白的“蓝色粮仓”。近几十年我国海水养殖掀起了海藻、海洋虾类、海洋贝类、海洋鱼类、海珍品养殖的五次产业浪潮。但局部水域环境恶化、养殖病害严重等问题日趋严重，传统模式的海水养殖已难以适应海洋生态环境现状的要求。继传统捕捞业、养殖业之后，我国海洋渔业面临新一轮产业升级，海洋牧场则是重要发展方向之一。海洋牧场理念源于20世纪70年代的美国和日本，到目前学术界尚未对海洋牧场作出统一的定义。综合国内外学者的观点，海洋牧场定义可表述为：基于海洋生态学原理和现代海洋工程技术，充分利用自然生产力，在特定海域科学培育和管理渔业资源而形成的人工渔场[1]。……