水果防吐籽儿指南

苏小谦

嘿，吃水果的时候不许吐子儿！

为了让动物——当然包括你们人类——吃水果的时候乖乖把子儿吞下去，我们当种子的可费了不少心思。我们不断演化，调整大小和构造等，就是为了让动物吃我们的时候“一不小心”吞下去。

你问我们都费了哪些心思？好吧，看你这么好学，我决定送你一本《防吐子儿指南》，要好好阅读哦！

动物帮子儿挪地方

植物发芽靠种子，也就是你们人类常说的子儿，这个道理大家都懂。為了更加有效地传播，我们都想尽可能地“跑”远，远离母株，而不是扎堆在母株附近。这确实有点儿难度，毕竟我们既没腿又没翅膀，不能自主运动，实在没法“跑”远。

如果搭上动物顺风车，结果就大不一样了。举个例子，有一天，一只狗狗进入西瓜地，吃了一大块瓜，连瓤带子儿一起吞进肚。吃完以后，狗狗跑去很远的地方拉了个臭臭，顺便把西瓜子儿带去了新地方。

你肯定注意到了，这个故事中最重要的环节是狗狗吃下西瓜。没错，要搭上动物的顺风车，水果得好吃，能吸引贪嘴的动物才行。为此，我们的植物妈妈用很多年演化出果实“好吃”这个特点，吸引喜欢吃水果的动物们。

有件事儿我得说一下：在植物和动物演化的历史上，彼此都有最匹配的对象。比如说，苹果子儿的传播者是比人类体形更大的动物，人类不是苹果子儿最理想的“顺风车”。所以，你们吃苹果的时候把子儿吐掉，苹果并不怎么在乎。

防吐子儿绝招

用美味吸引动物的果实把传播的接力棒递给了我们——种子。哎哟，压力好大！

要成功地搭上动物顺风车，我们得阻止动物吐子儿。为了完成这个任务，我们继续在演化的道路上狂奔，最终练就了以下几个绝招：

绝招1：有些种子身体细小，并被果肉包裹住。比如火龙果、猕猴桃等水果的种子就是这方面的佼佼者。大家和果肉亲密贴合在一起，让动物吃果肉的时候彻底忽略“吐子儿”。

绝招2：有些种子能散发苦味。如果动物在嘴里使劲儿咀嚼水果，种子要么和果肉一起被吞，要么被吐出来。为此，有些种子演化出带苦味的毒素，一旦被动物咬到，就用苦味攻击动物的味蕾，阻止对方继续咀嚼。比如，橘子的果肉很甜，种子很苦。

绝招3：有些种子表面包裹着一层黏液，能够避免自己被动物的牙齿咬到。百香果就是这方面的典范。不信的话，下次你吃百香果的时候试试看，保证你咬不到子儿。

奋战消化道

顺利通过口腔，被动物吞下之后，我们的任务还没完成。别忘了，消化道对种子来说也是个凶险的所在。胃酸、肠道的挤压……面对如此多的挑战，实力不强的话，种子很可能命丧消化道。

于是，我们继续在演化的道路上狂奔，最终拥有了以下两个绝招：

绝招1：用坚硬的外种皮护体。大部分种子都拥有坚硬的外皮，全方位保护自己。比如，西瓜子儿的壳就够硬！

绝招2：靠完美的身形畅行无阻。想想看，如果种子是菱形的，在动物的消化道会遭遇什么？首先，菱形的种子不方便吞咽，分分钟卡在喉咙里;其次，菱形的种子在肠胃中特别容易被碾磨;最后，菱形的种子不方便被动物排泄出来。因此，大部分种子演化成了扁平的样子。