重新定义儿童零食

何辉

“建议将‘食育推广纳入国民教育课程，并考虑将‘食育考核纳入学生技能考核体系之中。”5月17日，在“六一”国际儿童节来临之际，中国儿童食育计划战略联盟在北京发布《儿童“食育”发展规划与建议》，再次引发社会对儿童饮食的关注。

中国儿童食育计划战略联盟认为，如今，糖尿病、肥胖症、心血管疾病、癌症等生活方式疾病蔓延，很大程度上与饮食不合理有关。而全面合理地补充膳食营养，注重饮食平衡，能更好地维护人体健康，所以在中小学校推广“食育”课程意义重大，“健康的饮食行为须从娃娃抓起”。

“为广大儿童提供健康有营养的饮食，既是休闲零食企业必须承担的社会责任，也是企业未来发展的突破方向。”良品铺子董事长杨红春认为，当下国内儿童零食正处于产品和资源稀缺阶段，未来将迎来高速发展和快速推进期，对企业来说，谁拥有与消费者的沟通能力和健康产品的研发能力，谁就会有胜出优势。

中国儿童食育计划战略联盟由中国副食流通协会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、中国教育后勤协会、北京营养师协会、良品铺子等单位组成。

建标准：改变“吃零食不健康”的认知

杨红春的这席话，不只是对中国儿童食育计划战略联盟相关建议的回应，也是根据企业自身发展实际作出的判断。

一直以来，良品铺子都坚持高端路线，即为消费者提供“高品质、高颜值、高体验”的零食产品和服务。……