端午情思

李广荣

在我的记忆里，每到端午节，母亲就将一束束青青的粽叶用开水一烫，然后放在大木盆里用水泡起来，再一张张用布擦洗干净;大的粽叶像摊开的手掌，稍小的也有两三指宽，两片一并，裹个粽子绰绰有余，接下来，就把淘好的糯米滴上香油拌得油润润地放在一边备用。左邻右舍的妈妈们聚集在一起，一边包着粽子，一边聊着天，声音舒缓而轻柔，你一言我一句地叙着、应着，那声音听起来像小河里的水在轻轻地流淌着，像初夏的风在柔暖地吹着，让人感觉是在听一曲极流畅极和谐的，怀旧而抒情的曲调。有时说到男婚女嫁之事，高兴得前俯后仰。母亲的手非常灵巧，柔韧的粽叶跳荡着，眨眼间，她用牙齿紧咬麻绳一端，用手紧紧拽住另一端，顿时，一只漂亮而结实、四角玲珑的“塔粽”呈现在眼前。“菱角粽”“斧头粽”“三角包”……形形色色，纷至沓来，她们似乎相互在比赛，由于动作快，她们美丽的头巾左右飘动，灵巧的双手上下翻飞，看得人眼花缭乱。

粽子分好几种，有白粽、红枣粽、赤豆粽、肉粽等等。放在柴锅里加水开煮，不一会儿，大灶上扑扑地滚着蒸气，腾腾的香味弥漫厨屋，我们多想剥个粽子吃吃，母亲没有立即分给我们，而是先拎着粽子挨家挨户分给邻居。有时候分给别人的是肉粽，回送的是没馅的白粽子，我们抱怨人家太小气。母亲生气地说，小孩子不可以这么计较，要知道“吃亏是福”的道理，有来有往才是邻居。当时大家都不富裕，裹的赤豆粽和白粽比较多，糯米和赤豆都是自家地里种的，不用花钱去买。