夏季节气养生方

2021-07-15 15:14:00青浦
新天地 2021年5期
关键词:食疗特色

青浦

进入夏季,气温升高,人体内新陈代谢速度加快,容易导致脑供血不足,出现乏力、疲劳、烦躁不安的症状,还有不少人都发现自己好像变得“懒”了——浑身没力气,不想吃东西,看到工作就不想做,还时常觉得生活没意思。这种懒洋洋的情况其实严格来说不算是病,而是人体对季节变换产生的身体反应,也被称为“苦夏症”“五月病”,从中医角度说,“夏季对心”,指的是夏季阳气太盛,从而引起心火旺盛导致心烦气躁,泛指初夏时节因压力、疲劳导致的综合症状。

夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑6个节气,每个节气有不同的特点。根据夏季的气候特点和因时制宜的中医理念,量身定做夏季节气养生药膳,可以帮助人们早日摆脱“苦夏症”“五月病”等夏日特有的亚健康状态。

立夏

立夏后气温渐高,饮食应以养心为主,宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。

立夏時分在中医五行理论中,食物颜色对应赤色,味道对应苦味,因此可以食用红豆、红薯、苦瓜、苦菊等泻火利湿益心气。

特色食疗:薏米赤小豆汤/粥

做法:将薏米和赤小豆按照1∶1比例熬成粥或者汤食用,熬粥时可加入适量大米。

功效:红豆薏米芡实粥最主要的保健功效就是健脾益胃。在中医理论中,脾胃为后天之本,气血生化之源。早上一碗红豆薏米芡实粥加点榨菜,就是一顿美味的早餐。红豆和薏米具有健脾渗湿、利水消肿的功效,适用于食欲不振、呕吐、腹泻、水肿等病症。……

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