复方杜仲中草药发酵制剂对猪生产性能影响试验

邓位喜 经有林 吴廷昌 杨玉能 杨泓涛

（1，甘肃农业大学 730070；2，遵义职业技术学院 563006；3，贵州省遵义市畜牧站 563006）

随着现代养猪业的快速发展，化学药品导致的耐药性和药物残留问题引起人们愈来愈多的担心，中草药在养猪业中的运用日趋广泛。中药发酵技术是指将净制或处理后的药物，放置在一定温度和湿度环境中，通过霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的一种中草药加工炮制方法。发酵中草药在养猪生产中具有提高中药药效、形成新的活性成分、产生新药效和节省中药资源等多方面的优势。本试验主要探讨复方杜仲中草药发酵制剂对猪生产性能的影响，为进一步推广应用和开发猪用中草药发酵添加剂奠定理论基础。

1 材料与方法

1.1 复方杜仲中草药发酵制剂配制

杜仲、黄芪、山楂等中草药粉碎后过60 目筛，添加复合发酵剂、麦麸混匀后密封发酵72 小时，然后低温烘干，再粉碎后过60 目筛制作成发酵复方杜仲中草药制剂。

1.2 试验基础日龄配方

基础日粮参照NRC（1998）标准进行配制，配方见表1。

表1 基础日粮配方 单位：%

1.3 试验动物分组

遵义市汇川区某规模猪场提供日龄、体重相近的健康杜×大×长外三元仔猪120 头，预观察7d 后随机分2 个组，每组3 个重复，每个重复20 头（公母各占50%），具体分组情况见表2。

表2 试验动物分组

1.4 饲养管理

试验猪安排在同一栋圈舍内，每圈10 头进行分组，逐头称重后佩戴耳标，并建立档案，预饲7d 后正式试验，自由饮食，严格按《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/T 503 3-2001）进行饲养管理。……