高效液相色谱测定番茄中茚虫威残留及消解动态

张艳，王文博，陈子雷，李慧冬，郭长英，张文君，毛江胜，颜朦朦，丁蕊艳

（山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所／农业农村部产品质量安全风险评估实验室（济南）／山东省食品质量与安全检测技术重点实验室，山东 济南 250100）

番茄（Solanum lycopersicum）是番茄属一年生或多年生草本植物，富含维生素、矿物质及各种微量元素，还含有人体所需的番茄红素等营养物质［1］。番茄富含大量的水分和糖分，且长期连作、错季种植和大水大肥栽培等使得番茄病虫害增多［2］，进而造成腐烂变质［3］。为了增加产量并改善质量，需要喷洒农药以控制病虫害和杂草，但长时间使用或滥用农药使得番茄中存在农药残留现象。

茚虫威，别名安打、因得克，美国杜邦公司开发的新型噁二嗪类杀虫剂，其结构独特新颖，杀虫效果好且用量低［4］，通过在昆虫体内产生的活化代谢产物导致靶标昆虫死亡，兼具化学农药的高效性与生物农药的安全性，在国内农药市场上占据一定份额［5］，广泛用于防治粮、棉、果、蔬等作物上的虫害［6］。

目前，国内外对果蔬中常见农药残留检测方法有气相色谱法、气相色谱－质谱法、气相色谱－串联质谱法、液相色谱法、液相色谱－串联质谱法、原位质谱法［7－12］等。本试验对前处理方法的部分条件进行优化，建立高效简单的高效液相色谱方法并分析番茄施用茚虫威后的消解动态和最终残留，以期评价其在番茄上的使用安全性，为田间施药提供科学支撑。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

15%安打悬浮剂，美国杜邦公司；……