陈德珍, 李明举, 张红亚, 赵福胜, 章洁琼
(1.贵州省遵义市播州区农业农村局, 贵州 遵义 563300; 2.贵州大学, 贵阳 550025;3.贵州省农作物技术推广总站, 贵阳 550001)
高粱是白酒酿造的主要原料,高粱支链淀粉含量高、蛋白质含量适中、脂肪含量低,并含适量单宁、灰分及粗纤维,相对于其他淀粉质原料来说结构较疏松,蒸煮后易被酿酒微生物利用,是酿造酱香型酒的首选原料。以高粱为原料生产白酒不仅出酒率高,而且所产白酒醇厚浓郁,香正甘洌,远胜其他原料所酿的酒质,在白酒酿造上独具优势。当前贵州省高粱生产上普遍存在着种子纯度低、品质差异大、成熟不一造成多次收获、紫斑病严重、地力下降,制约高粱产业可持续发展、生产成本高等问题,以致产量低、品质差、抗性弱、农户收益低,难以保证酿酒企业对其产量和品质的需求。为此,本试验研究了不同带距配置方式对红缨子群体质量、产量的影响,以期为贵州高粱的栽培提供一定的依据。
供试材料为贵州酱香型白酒酿酒专用高粱品种红缨子,由贵州红缨子农业科技发展有限公司生产提供。
试验采用随机区组设计,3次重复,5个处理:
处理1:常规栽培(行距60 cm×穴距27.5 cm,穴栽2株);
处理2:宽窄行种植(宽行80 cm+窄行40 cm)×27.5 cm,穴栽2株);
处理3:宽窄行种植(宽行80 cm+窄行40 cm)×41.5 cm,穴栽3株);
处理4:宽窄行种植(宽行100 m+窄行50 cm)×22.0 cm,穴栽2株);
处理5:宽窄行种植(宽行100 m+窄行50 cm)×33.3 cm,穴栽3株)。
采用育苗移栽,种植密度为8 000株·(667 m2)-1,小区面积21 m2,其他措施同大田。
试验于2018年在贵州省播州区石板镇池坪村旱地进行试验,该地壤土、地力均匀、中等肥力;……