花博会：演绎海派“花样年华”

许晓青 闵捷 朱翃

千年历史看北京，百年历史看上海。19世纪中叶开埠以来，上海从东海之滨的小渔村，逐步发展为现代化国际大都市，这座创新之城、人文之城、生态之城，迎来了第十届中国花卉博览会。

百年筚路蓝缕，才换得繁花似锦。上海是中国共产党的诞生地，是中国对外开放的重要窗口。以花喻城，更透露出这座城市的海派精神气质和文脉肌理。

从“远东花市”到中国花博

花博会在哪里？不在高楼大厦旁，也不在街心花园里，而是在岛屿上、在乡村里、在森林中……

第十届中国花博会选址于长江口的崇明岛，向世界展示一个“不一样的上海”。“花开中国梦”的花博主题，仿佛也在诉说这座城市的百年风华。

《上海植物志》记载，早在1793年就有英国药学家到上海采集植物标本，发现新品种。随后，法国的传教士、美国的园艺学家、日本的植物学家纷至沓来，他们大多有所发现和斩获。19世纪50年代就有外籍人士通过上海市场采购大量的中国观赏植物，特别是牡丹，再从上海口岸运往英国。此后，上海本地的公园、私家花园、苗圃等也开始兴盛，此时的上海成为“中外植物的集散地”，其中也包括欧美引种来沪的木本植物。

“远东花市”虽颇具吸引力，但都只是中国沦为半殖民地半封建社会屈辱历史的一部分。崇明水仙种植大户施豪对崇明“施家花厢”跨越世纪的传承历史如数家珍，这里几代人都记得，抗战时期本地水仙品种曾遭重创，花卉种植事业起起伏伏，直到新中国成立，特别是改革开放后“施家花厢”才重振水仙种植事业，再借鉴漳州水仙发展模式及技艺，将崇明特色的重瓣水仙再次发扬光大。

“花卉行业的兴衰，其实也是一个国家、一座城市经济社会发展的生动写照。花博选址上海崇明，是对岛上生态发展和乡村振兴的肯定。”准备带着“五彩崇明水仙”参展花博会的施豪信心满满。

截至2020年底，中国花卉种植面积超过150万公顷，年销售额逾2500亿元人民币。中国已成为世界最大的花卉生产基地、重要的花卉消费国和花卉进出口贸易国。

上海是中国花卉进出口的重要口岸和花卉消费大市场。这里市场成熟、产业链完善、科技创新能力持续增强，花文化正在这座城市得到大力弘扬。

上海市崇明区委书记李政说：“花卉业在美丽中国和生态文明建设中的作用日益凸显。崇明通过大力发展现代花卉业，对实施乡村振兴战略、带动农民增收、美化城乡环境、发展生态旅游、提高人民生活质量，都发挥了重要作用。”

从东西杂糅到跨文化创新

万物皆可“+鲜花”。或许只是巧合，第十届中国花博会开幕前夕，上海一家老字号中成药加工企业试制成功栀子花和白兰花香型的手工香皂及护肤品；某知名鲜花配送平台推出更多时令鲜花香水；地铁站内的饮料贩售机开始出售中外合作研发的全新饮料——用玫瑰花或槐花与葡萄混合制成的果汁……

老上海素有“五方杂处，华洋交流”的特点，而今在花博会举办地上海，则更加充满跨文化交流及中外合作创新的机遇。

当人们漫步第十届中国花博会园区，不仅可以欣赏到以牡丹花为构图元素的“梦花园”核心区，还可以徜徉花博轴，感受世纪馆、复兴广场、复兴馆等的壮阔气魄。现场还设有12个国际友好城市的展园、10个国际设计师园以及30个市民花园等，花文化的交流互鑒由此展开，有望擦出更多创新火花。

“牡丹是花中之王，寓意富贵吉祥；月季亦是花中皇后，寓意四季常开；白玉兰则是上海市花，在服饰设计运用中也多见起来。其实，近代以来上海女性服饰以花为装饰的越来越多，近年来其生产制作工艺不仅限于刺绣，而是呈现更加丰富多元的运用，比如过去多选用大块面的花卉图案，而今则会运用刻雕剪贴工艺，图案也从写实迈向写意。”上海国际时尚联合会副会长、瀚艺HANART艺术总监周朱光说。

作为服饰领域非遗传承人的海派代表，周朱光认为，海派文化就好比“月季与玫瑰的握手”，中西文化之间的取长补短，深深影响着这座城市的大众文化。

月季与玫瑰都深深烙印在海派文化记忆中。正如第十届中国花博会上，月季和玫瑰都将成为参展的绝对主力，位居589公顷花博园区的常备花前列。

月季是地道的“中国土著”，北宋《益部方物略记》就有关于它的记载，而今与舶来品玫瑰好比是姊妹花。《上海植物志》记载，蔷薇属有花卉品种超过200种，上海本地有记录的品种至少有8种，例如缫丝花、法国蔷薇、玫瑰、重瓣白玫瑰、月季、野蔷薇等。

联合中国合作方参展第十届中国花博会的上海迪士尼度假区介绍，生动演绎同属于蔷薇属的月季、玫瑰等品种的交流和演进历程，是度假区花卉景观设计的独特创意之一。一名外籍园艺经理介绍，无论是在度假区，还是在花博会，上海迪士尼始终希望营造中外合作的“梦想花园”，其设计理念既有原汁原味的迪士尼，更有别具一格的中国风。

提出“月季与玫瑰的握手”比喻的周朱光坦言，海派文化一直是在开放包容中见心思、见创意，也正因为如此，设计界对玫瑰花样的选择经久不衰，其工艺更是不断创新。

分享当下，更共享未来

“外国人买花时不包花束，而是一把一把买时令花，回家自己插。”“最近一年多来，中国客人增多了，对鲜花的需求越来越大。”“大家不仅仅是对鲜花有需求，更是对家庭园艺很有需求，这是以前所没有的。”

记者在上海街头随机走访了三家花店，有开在菜场里的鲜花小铺，有借着沿街小门脸开设的花店，还有从外国人手中接手的花店等。

在乌鲁木齐中路“网红”菜市场开设鲜花小铺“伊甸园”的艾女士，是为了给两个孩子陪读而到上海开花店的。如今孩子学业进步，她的小花铺也欣欣向荣。花博会前，这个小铺的郁金香、芍药等特别畅销，她笑得合不拢嘴。

在武康路的Rosa Gallica花店，店主黄女士正忙着运用手机平台销售自己家的鲜花加工产品，并代客书写随鲜花送出的贺卡。乐此不疲的她说：“我们的店最初由一位荷兰老板创建，我从他那里接手花店时没那么大的雄心，不过做了一段时间，互联网业态就兴起了。”她透露，越来越红火的网络销售不仅帮助她扩大了花店的影响力，而且有助于新冠肺炎疫情防控下加速小店复工复产。

当这些店主们谈论着鲜花以及花博会时，总能感受到她们眼里透出的对花卉事业的自信。

“上海市民爱花，对花卉的喜爱溢于言表。”第十届中国花博会指挥部办公室第一副主任陈群说，发展鲜花产业，使城乡之间的互动大幅增加，未来是生态治理和乡村振兴的一条良好路径。

崇明岛上的洋居民们也对花博会充满期待，英语教师马修·里斯认为，举办花博会是个很棒的主意，关键在这个岛上总能让人轻松惬意地安居，亲近大自然非常重要。

据介绍，第十届中国花博会积极运用生态环保新技术、新工艺，努力打造体现花博会特点、具有时代和区域特色的花博园。

分析人士认为，花博会将是一个缩影，可以观察到上海乃至全国正在践行的创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念。在“十四五”乃至更长时期，大力发展鲜花经济，将有助于中国城乡在共同富裕之路上实现新作为。