设施油麦菜栽培管理措施

陈熙

油麦菜，属菊科、莴苣属植物，是于嫩叶嫩梢为主食产品。油麦菜中含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，叶片色泽淡绿，长势强健，抗病性、适应性强，质地脆嫩，口感极为鲜嫩清香，也是市场上比较受欢迎的蔬菜品种之一，保护地和露地均可种植。

油麦菜对环境适应性较强，叶片具有特殊气味，能趋避害虫，可不施或少施农药，栽培上容易达到无公害以至绿色产品标准。速生栽培，其生长期短，每亩产高达3500千克，栽培经济效益好。

1 选用优良品种

油麦菜具有许多品种，生产上要注意根据栽培季节选择适应当时当地气温和日照条件，抗病性及抗逆性强，具有优质高产特性的品种。

油麦菜属于长日照蔬菜作物，如果选择在春夏季节种植，应选用对日照长度反应不够敏感，且耐抽苔的油麦菜品种。如果选择在夏季高温季节进行种植，则应选择抗热性强，耐湿性和抗病性优异的品种。

选择油麦菜适宜栽培品种时，还需要在外观上注意选择其品种具有叶面平滑，叶色翠绿，叶形为长披针形，株型直立紧凑特点的品种;其生长特性方面，應选择具有生长势强、生长速度快、早熟、高产的品种;其内在品质上则应选用纤维少，产品口感甜脆，苦味少，香味浓郁，品质上乘的品种。例如早熟尖叶油麦菜品种。

2 种子处理

播前阳光下晒种5小时后，将种子放入15～24℃水中浸泡3～5小时，捞出淋干用干净湿润纱布包好，15～20℃温度，见光催芽。

3 适时播种育苗

使用3年内未种过菊科作物园田土与优质腐熟的有机肥混合，有机肥占30%左右。……