“三品一标”生产现状及发展前景

邵淑芬

摘 要：大力实施“三品一标”农业，对进一步保障农产品质量安全，加快农业转型升级，推进现代农业建设具有十分重要的意义。

关键词：三品一标;发展前景

1 “三品一标”的含义及其认证

目前无公害食品是农业方面的主流追求目标。无公害食品主要包括三个方面的内容，即无公害农产品、绿色食品和有机食品。

无公害农产品主要指农产品的产地环境、生产过程和农产品的质量需要符合国家的有关农产品质量安全标准和规范要求，需要经过有关部门认证合格，获得相关的认证证书，允许其使用无公害农产品标志的食用农产品。无公害食品需要由农业部农产品安全质量安全中心进行认证。

绿色食品的规格较高，其生产及销售需要遵循可持续发展原则，按特定方式生产，需要经过专门机构认定后方可允许使用绿色食品标志的无污染的安全优质食品。一般按照是否允许使用化学投入品，将绿色食品划分为A级绿色食品和AA级绿色食品。

A级绿色食品所追求的目标就是在不断降低和基本不降低农产品产量的前提下，减少化肥、农药等化学投入品的使用量，走可持续农业之路。

AA级绿色食品等同于国际上普遍承认的有机食品，只是称谓不同。一种食品可以认证AA级绿色食品，也可以认证有机食品，也可以两种食品同时认证。

绿色食品的标准认证需要由隶属于农业部的中国绿色食品发展中心认证审核，由中国绿色食品评审委员会认证评审。……