花生秧和麦秸对荷斯坦公牛生长性能和血清生化指标的影响

李文静,齐 钦,廉红霞,孙 宇,李改英,张立阳,李 明,高腾云,付 彤

(河南农业大学 动物科技学院，河南 郑州 450002)

近年来，人们对高品质牛肉产品的需求强劲[1]，养殖业规模扩大的同时，出现饲料短缺的问题，开发优质粗饲料迫在眉睫。河南省花生秧资源丰富，花生秧营养足，适口性佳，是优质的粗饲料来源。将花生秧应用到畜禽生产上，不仅能增加饲料来源，降低成本，还能从根源上改善因不合理利用(焚烧还田或堆弃)而造成的资源浪费和环境污染等问题[2]。王笑笑等[3]发现随着花生秧在饲粮中添加量的增加，经济效益明显提高，当花生秧与玉米青贮配比为1.0：1.2时，氮素利用率最高且达到最佳经济效益。因此扩大花生秧的应用范围并提高其利用率在推动节粮型畜牧养殖业的发展和环境保护上有重要的现实意义，同时能够有效缓解人畜争粮的现状。秦雯霄等[4]发现玉米青贮和花生秧配合饲喂奶牛，可以提高花生秧干物质(DM)和粗蛋白质(CP)的瘤胃降解率。利用体外瘤胃发酵技术的研究表明花生秧与全株玉米青贮的比例为40：60时组合效果最好[5-6]。Abdou等[7]在谷物秸秆中添加花生秧，发现花生秧添加量的增加能够线性提高羔羊活体重。花生秧与麦秸在生产应用上的比较研究还未见报道，因此，本试验以荷斯坦奶公牛为研究对象，采用花生秧和麦秸分别与全株玉米青贮组合作为粗饲料，研究其对荷斯坦奶公牛的生长性能和血清生化指标的影响，为更好地开发利用花生秧资源及其在荷斯坦奶公牛育肥阶段的应用提供理论和实践依据。……