古厝古乐新产业
——泉州夫子泉茶馆“南音商业模式”研究

○ 林立策 陈珊萍

引言

现代市场经济的兴起，在改变泉州社会结构和当地人生活方式的同时，也改变着南音赖以生存的生态环境。一些南音弦友的观念也随之改变，开始积极探索如何将南音带出馆阁，引入市场，走上舞台，实现其商业化、产业化。泉州夫子泉茶馆的南音商业模式，便是这一背景下的产物。因此，这一模式是一个较好的学术观察点，从其具体的运行方式切入，可以观察南音进入商业化运行之后的性质变化，以及其在当下的生存状况和文化特征。

一、泉州夫子泉茶馆

泉州夫子泉茶馆（下文简称“茶馆”），坐落在泉州府文庙建筑群内。府文庙亦称泉州府孔庙，是泉州地标性文物建筑和热门旅游景点之一，也是旧时“祭祀孔子的地方，也是培养儒家人才的场所……是我国东南沿海最大的文庙建筑群”①黄国水、何振良：《泉州府文庙的当代教育功能》，《福建文博》，2012年，第1期，第86页。《泉州市志》载：

唐代在衙成右建有“鲁司寇庙”。五代改称宣圣庙，北宋太平兴国初（公元976—981年）移建今址，南宋绍兴七年（公元1137年）重建，左学右庙，规模逐渐完整。历代屡经修葺，清乾隆间大修。府文庙建筑规模宏大，主体建筑大成殿为典型的宋代重檐庑殿式结构。大成殿前有东西两庑，供奉孔子弟子及后代圣贤牌位。……孔庙之东西两侧原建有乡贤名宦祠及特祠专祠10座，现大部分已被拆除，个别保存下来的也已移作他用。庙南有夫子泉井、“海滨邹鲁”亭（已废）、洙泗桥等胜迹。②泉州市地方志编纂委员会编：《泉州市志·文物》第四册，北京：中国社会科学出版社，2000年，第2928页。