影像志

2021-07-22 05:56
世界博览 2021年14期
关键词:酒液乌篷船釉质

绍兴,古称越州,境内河道密布,湖泊众多。乌篷船因竹篾篷被漆涂成黑色而得名。船身狭小,船篷低矮,船板上辅以草席,可坐可卧,是江南水乡独特的交通工具。

拍摄于绍兴,1930年间。

晋源坛行。坛行是指有自己独特风格的酒坛烧窑。绍兴盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都涂有一层釉质。酒液贮于坛内,有微量空气滲入,氧与酒液发生缓慢的氧化还原反应,促成了黄酒在贮存过程中不断陈化老熟。

拍摄于绍兴,1930年间。

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