贮存期间盒装卷烟含水率的影响因素

刘民昌，温若愚，刘 洋，文 武*，张荣亚，吉笑盈，陈雪梅，王志红，万 明

1.四川中烟工业有限责任公司技术中心，成都市成龙大道一段56号 610066 2.四川中烟工业有限责任公司成都卷烟厂，成都市成龙大道一段56号 610066 3.四川中烟工业有限责任公司什邡卷烟厂，四川省什邡市蓥峰南路1号 618400

烟丝含水率是影响卷烟感官品质的重要因素，含水率过高，烟味平淡，香气无法充分彰显；含水率过低，烟气干燥刺激，舒适性较差［1-2]。为保障烟丝含水率的稳定性，卷烟在生产过程中有严格的工艺及环境控制要求，但成品卷烟经长时间贮存、流通后，其含水率有时会发生较大变化，造成卷烟感官品质下降，严重时甚至有黄斑霉变现象发生［3-4]。为减小外界环境的影响，在卷烟包装时普遍采用BOPP透明纸作为水分阻隔材料，但由于无法做到透明纸完全密封，长时间贮存后烟包与环境间依然存在水分迁移现象［5]。对于烟包的密封性能，前人研究多基于充气法检测原理［6-8]，而烟草行业标准YC/T140—1998《卷烟 小盒密封度的测定 充气法》［9]已于2013年废止，目前执行烟草企业标准YC-JY/T2—2018《卷烟 小盒密封度及泄漏点的测定负压抽气 水浸法》［10]，对于最新标准，已有文献主要关注检测方法的准确性及密封度的影响因素［11-12]，而对于密封度及贮存环境对烟包内烟丝含水率影响规律的深入研究还鲜见报道。基于最新密封度检测标准，通过系统研究贮存时间、贮存温度、相对湿度及密封度对硬包卷烟烟丝含水率的影响规律，旨在为改善卷烟的贮存条件及包装质量的控制水平提供参考。……