铁皮石斛栽培基质研究进展

陈宜均，李康琴，邓绍勇，李 婷，谢雄雄，朱灵芝，朱培林★

（1.江西省林业科学院，江西 南昌330013；2.南昌市中药材种植技术与质量研究重点实验室，江西 南昌330013）

铁皮石斛（Dendrobium officinaleKimura et Migo）是兰科石斛属多年生附生草本植物，为石斛之极品，因其表皮呈铁绿色而得名，具有增强机体免疫力[1]、滋阴补肾、益胃生津[2]的功能。《神农本草经》将铁皮石斛列为“上品”，民间称其为“救命仙草”[3]。

野生铁皮石斛一般生长在高海拔悬崖峭壁或林内树干和岩石缝隙中，生长条件特殊且分布受局限，对小气候要求十分严格，自然繁殖率极低，生长缓慢[4]。近年来，盲目开采已经导致野生铁皮石斛资源濒临灭绝，早在1987年就被列为国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。市场上供需关系的严重不平衡，推动了铁皮石斛人工栽培及其产业化快速发展[5]。而栽培基质对铁皮石斛的成活率、品质和产量影响很大，是栽培成功和优质高产的重要因素，特别是对于铁皮石斛这种对栽培基质的水分、营养、通气性等状况要求比较严格的附生兰而言，其作用尤为突出[6]。本文根据铁皮石斛生产中的关键环节将栽培基质分为组培苗驯化基质和大棚栽培基质，以期寻找来源广泛、价格低廉、栽种简单，适合铁皮石斛生长的基质，提高铁皮石斛产业经济效益。

1 栽培基质研究现状

铁皮石斛喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。适宜生长温度为15℃~28℃，适宜生长湿度为60%以上，属气生根系，因此要求根部通透性好。……