毕节市林下养蜂产业发展现状及对策探讨

付开萍 吴道能 林清霞

摘 要 通过对贵州省毕节市七星关区、大方县、赫章县林下养蜂产业发展情况进行调研，深入分析了毕节市全市发展林下养蜂的优势和好处，指出了发展过程中存在的政策缺乏、引种不规范、规模小、技术落后等问题，提出了树立本土品牌、注重引种规范、加大培训力度、强化财政扶持等改进建议，为全市林下养蜂产业发展提供了思路。

关键词 林下养蜂;产业发展;贵州省毕节市

中图分类号：F326.3 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.09.088

1 毕节市林下养蜂产业发展现状

1.1 七星关区林下养蜂产业发展现状

七星关区现有板栗、樱桃等林木资源700余种，玉米、马铃薯、大蒜、蚕桑等农作物资源455种，杜仲、天麻、苦参等中药材2000多种，油用牡丹、玫瑰等花卉类400余种，此外还有蕨类、菌类等植物资源378种[1-2]。当地春季蜜源主要植物有梨、李、樱桃、油菜和槐;夏季蜜源植物主要有覆盆子、荆条、漆树、板栗;秋季蜜源植物主要有刺五加、野桂花、野藿香、九里光;冬季蜜源植物主要有枇杷[1-2]。据不完全统计，全区现有蜂业公司1家，养蜂专业合作社40家，养殖蜜蜂6 597箱，带动精准扶贫户115户，户均年增收3 000元。

1.2 大方县林下养蜂产业发展现状

大方县现有高等植物120多种，中草药植物1 583种，是重要的动植物种源地和中药材产区[1]。当地春季蜜源植物主要有油菜、紫云英等，夏季蜜源植物主要有刺槐、荆条、荞麦及向日葵等，秋季蜜源植物主要有野藿香、芝麻等，冬季蜜源植物主要有腊梅、水仙花等[1-2]。据不完全统计，全县共有养蜂专业合作社7家，养殖蜜蜂4 000余箱，带动精准扶贫户300余户，户均年增收3 500元。

1.3 赫章县林下养蜂产业发展现状

赫章县生物资源多样，有核桃、樱桃、苦丁茶、苦荞、马铃薯等多种农特产品[3]。该县是贵州省的中药材主产区之一，有伏苓、何首乌、龙胆草、续断、天麻、柴胡、独脚莲、元木香、厚朴、山楂、乌梅、半夏、升麻、淫羊霍以及黄柏等中药材上千种[4]。当地春季蜜源植物主要有樱桃、油菜和其他经果林，夏季蜜源植物主要有韭菜，秋季蜜源植物主要有韭菜和野藿香，冬季蜜源植物主要有百花。据不完全统计，全县现有蜜蜂35 000箱，马蜂2 000箱，带动精准扶贫户2 400户，9 600人，年创收1亿元以上。

2 毕节市发展林下养蜂的有利条件

从现场调研情况看，毕节市发展林下养蜂产业主要有以下有利条件。

2.1 中蜂分布面广

云贵高原中蜂（又称土峰）在毕节市各县区均有分布，除七星关区、大方县、赫章县外，其余各县区也有少量的规模化养殖户和原始散养户。据不完全统计，县（区）均拥有散养蜜蜂2 000桶以上。

2.2 气候条件适宜

毕节市最高海拔2 900.6 m，最低海拔457 m，平均海拔1 400 m，地形地貌独特，自然资源丰富，小区气候宜人，为北亚热带季风湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，季风气候明显，降雨量充沛，立体气候突出[1]。全市各县区多年平均温度在10～15 ℃，最高为金沙县，最低为威宁县;年日照时数在1 096～1 769 h，最多为威宁县;无霜期245～290 d，金沙、织金两县最长;年均降水量849～1399 mm，最多为织金县，最少为赫章县，非常适合中蜂的生长和繁衍[5-6]。

2.3 蜜源资源丰富

毕节市生物资源丰富，生态植被良好[5]。当地有樱桃、女贞、桃、李、梨、漆树、板栗、毛栗、茶、向日葵及荆条等蜜源植物上千种;有药用特种蜜源植物金银花、丹参、何首乌、蒲公英、黄芹、菊花、三棵针、党参及野藿香等数百种，为中蜂养殖提供了适宜的条件[6-7]。

2.4 物种资源纯正

毕节市本地分布最广、总量最大、饲养时间最长的蜜蜂蜂种为本地中华蜂，是经过多代自然选择的优良品种，蜂王在脾下边缘产卵，具有产卵力强、适应力性强、产蜜量高等特点。

2.5 养殖经验丰富

毕节市中蜂养殖历史悠久，经验丰富。据调研，全市现有中锋养殖专业合作社数百家，散养户上万人。大方县还成立了蜜蜂产业协会、赫章县成立了蜜蜂产业发展领导小组，涌现出了一批蜜蜂养殖的“土专家”。

3 发展林下养蜂的好处

3.1 发展林下养蜂前期投入少，回本周期短

1）不占用土地资源。房前屋后、田边地角、树林下都可以作为中蜂养殖场[7]。2）前期投入不高。现行市场下，一箱蜜蜂的蜂种、蜂具投入大约为1 200元，是大部分农民能承受的投资范围。3）劳动强度不大。蜜蜂养殖掌握中蜂春季育王、分蜂技术外，平时仅需定期开箱检查、消毒、打扫卫生和适量补饲即可，劳动强度不大[7]。4）回本周期短。发展林下养蜂，在饲养技术成熟、管理到位、蜜源充足的情况下，当年投资，当年就能回本。有关资料显示，林下养蜂投入与产出比为1.0∶8.8，高于大部分种植和养殖业[8]。

3.2 发展林下养蜂是林农脱贫致富的好产业

林下养蜂是一项风险小、投资少、潜力大的经济型产业。根据蜜蜂养殖密度为每0.33 hm2養1箱、国土面积可利用率70%的养殖经验测算，毕节市可容纳蜜蜂500万群，年产值可达120亿元。只要财政稍加扶持，该产业是见效最快、最具可操作性的好项目，是林农脱贫致富的好产业。

3.3 发展林下养蜂可促进旅游业发展

毕节市按照打造“全域旅游示范区”的思路，大力发展生态旅游业，而生态旅游业发展的前提是生态植被良好，林下养蜂也正好需要大量的蜜源植物，丰富蜜源植物可促使生态环境质量逐步提高，反过来又促进生态旅游业的发展[8]。此外，油杉河、冷水河森林公园等绿色宝库产出的纯天然、无污染的蜂蜜具有滋补、保健和药用功效，是非常好的旅游产品，发展林下养蜂可丰富旅游的内涵，促进旅游产业的发展[9]。

3.4 发展中蜂养殖可促进农业增收

中蜂的采花活动可帮助农作物、特产经济作物传花授粉。据调研，经过中蜂授粉的农作物可增产30%～50%。此外，中蜂授粉还可以提高油菜、棉花等经济作物的出油率，减少棉花的落花和落蕾，增加牧草等的蛋白质含量。因此，蜜蜂又被称为“农业之翼”，植物的“红娘”[7]。

3.5 发展林下养蜂可促进生物多样性

根据食物链，发展中蜂的同时饲养适量的马蜂，可减少中蜂的病虫害发生率，还可以发展马蜂蜂蛹产业。因此，发展林下养蜂产业对促进生物多样性发展具有非常重要的作用。

4 毕节市发展林下养蜂存在的主要问题

毕节市发展林下养蜂虽然历史悠久，但生产条件、技术条件仍然比较落后，绝大多数养殖方式原始，配套服务缺乏，管理方式滞后。

4.1 政策服务缺乏，管理滞后

全市除大方县成立了蜜蜂产业协会，制定了蜜蜂产业发展规划，赫章县出台了一系列的蜜蜂产业发展支持文件外，其余各县区均无相关政策文件支撑，蜜蜂养殖纯属自发行为，林下养蜂产量低下，成功率低。如赫章县2016年财政出资144万元扶持12个专业合作社发展林下养蜂，但因技术服务跟不上，管理滞后，目前所剩蜂群已不足50%。

4.2 引种不规范，农药使用泛滥

1）部分养蜂大户为了追求高产量、高效益，盲目引进意蜂或其他蜂种，后因不适应本地气候、环境等成活率低下。2）意蜂蜂蜜实为未成熟蜜（也叫花蜜），产品品质低下，但其价格低廉容易被人接受，扰乱了蜂蜜产品市场秩序。3）随着市场化的推进，务农人员日趋老龄化，农耕成本越来越高，除草剂等农药使用泛滥，严重影响了蜜蜂的繁殖和产品质量。

4.3 养殖技术落后，产量低下

毕节市的中蜂养殖除部分合作社和大户掌握一定的活框养殖技术外，大量散养户仍以传统的圆形木桶养殖为主，没有掌握活框养殖技术。大部分农户对养殖蜜蜂仍持放任自流的态度[10]。有些农户甚至采取毁灭式的取蜜方式，一旦发现蜂桶内有蜜，便一次性将蜂脾全部割掉，导致很多蜜蜂死亡[11]。此外，传统方式养殖的蜜蜂，每箱产蜜量仅为活框养殖的50%，产量少，效益低。

4.4 饲养人员老龄化，文化素质不高

大部分养蜂人都是老年人，年龄偏大、文化素质不高、小农经济意识较强，养蜂新技术难以推广。

4.5 蜜蜂养殖规模小，产品销路不畅

当前，全市除赫章县乌蒙花海蜜蜂养殖专业合作社的产品获得了QS认证，其他合作社、养殖场并没有自己的品牌，对外都称本地土蜂蜜。此外，当地蜂蜡、蜂花粉质量也很高，但是规模小、没有品牌效应和相关质量标准认证，价格普遍较低，其绿色、生态价值没有得到真正体现。

4.6 活框养殖技术推广难

据调研，毕节市现行活框养蜂技术仅占整个养殖市场的30%不到，大部分散养户对新技术的认识不足，致使该技术推广难度大、应用普及率低[8]。原始饲养方式缺乏病虫害防治、育王分蜂、冬季补饲、春季奖饲、养强蜂群、争取高产等环节，养蜂效益不高，严重阻碍了林下养蜂产业的发展[12]。

5 毕节市林下养蜂产业发展建议

5.1 树立本土品牌，强化产品开发

毕节市是贯彻落实新发展理念的示范区，主打品牌為纯天然无污染、绿色无公害。各单位要充分利用这种资源优势，支持、引导企业建立中蜂繁育基地，开发药用、保健用蜂产品;培育蜂产品生产、加工、销售一体化龙头企业，树立本土品牌，大力开发蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒和蜂胶等蜂产品，以质量树品牌，以产品促发展[7]。

5.2 注重引种规范，严控农药使用

针对外来蜂种，要严格规范引进程序，严格实行“两证一签”，杜绝外来物种侵袭。此外，还要严格控制农药的使用，禁用抗生素，确保蜂产品质量安全。

5.3 加大培训力度，转变落后观念

各级各有关部门要切实将蜜蜂养殖技术和蜜蜂产业发展政策纳入基层讲习所宣传内容，邀请本地“土专家”和各级科研院所的蜜蜂养殖教授现场讲习、现场演练，切实转变蜂农的落后观念。

5.4 强化财政扶持，完善信用体系

各级财政要整合各类产业发展资金，大力支持蜜蜂产业发展。财政扶持要采取先建后补的方式，由合作社等经济实体具体实施，同时要加大监督和指导力度，由主管部门与项目实施主体签订合同，采取短、中、长期的合同约定方式，将合作社带动发展量化到户、到人，合同到期考核合格后兑现奖补资金。此外，要加大对套取财政资金行为的打击力度，完善信用体系和追责制度，对拒不执行的人员进行曝光，同时纳入个人诚信档案。

参考文献：

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[12] 马学军.山区养蜂发展现状及对策[J].兽医导刊，2017（20）：1.

（责任编辑：刘 昀）