不同水浴处理对百香果种子萌发的影响

张子雄 董万鹏 刘涟 龙秀琴

(贵州省植物园，贵州 贵阳 550000)

百香果(Passiflora edulia Sims)，又称“西番莲”、“鸡蛋果”，属西番莲科西番莲属，为多年生常绿藤本植物。原产于南美洲巴西等地区，现广泛栽植于各热带地区，在我国的广西、海南、云南和福建等地均有种植。贵州2020年百香果种植面积达到了1.05万hm2。百香果果实香味芬芳、维生素营养丰富、口感极佳，有着极高的经济价值。现阶段，大部分研究都集中于百香果的生理和品质研究，对百香果种子萌发阶段的研究还没有太多报道。百香果繁殖一般采用扦插苗、嫁接苗和实生苗3种方式。扦插苗繁殖系数低，根系弱、苗期长；嫁接苗存在后期长势不良、砧木老化问题，嫁接过程也比较费时费工。因此，目前百香果产业主要采用实生苗扩繁，但实生苗培育存在种子萌发率低、苗期较长且成活率较低等难题。种子萌发是植物生长发育中的一个重要阶段，直接影响到植物长势和果实质量，也是建立优质种子种苗标准的基础，对提升百香果产量、果实质量及品质有重要意义。本试验在不同水浴温度和不同水浴时间等条件下进行种子发芽试验，对种子萌发特性和发芽率进行初步的研究。比较不同条件下种子的萌发情况，探究了解水浴处理对百香果种子萌发的影响，为后续百香果的育种提供试验支持，寻求提高种子发芽率和成活率的方法，解决百香果育种产业问题。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为百香果“台农一号”，试验材料由贵州省植物园百香果种质资源圃提供。果实采集后，取出种子，初步浸泡在水中，除去漂浮在水面上的无活性干瘪种子，选择保留较为饱满的种子。

1.2 试验仪器

HH-S6数显恒温水浴锅，光照培养箱、培养皿、滤纸、烧杯、镊子、蒸馏水。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计与方法

选择当年新收集的成熟、饱满、无病虫害的百香果“台农一号”种子为萌发试验材料。试验种子水浴温度设置20℃、30℃、40℃ 3个梯度。试验种子水浴时间设置24h、36h、48h 3个梯度，共G1～G9的9个处理，每个处理3次重复。试验设计如表1所示。

待种子水浴处理过后，将种子按处理依次放入对应的培养皿中，百香果种子萌发试验采用滤纸法进行。在试验培养皿中垫入2层滤纸，加入蒸馏水10mL，水浸湿滤纸，保证种子半浸入水中保持湿润。每个培养皿随机置入40粒种子。将培养皿均置于光照培养箱内进行发芽试验，培养箱温度设定为24℃，光照周期为12h光照/12h黑暗。每天观察种子发芽情况，记录发芽种子数，并适当补充所蒸发的水分。

1.3.2 数据处理

种子放入光照培养箱8d后开始记录数据。1个月后试验结束，统计发芽个数。

发芽率(%)=(试验期内全部发芽的种子粒数/供试种子总粒数)×100%

利用Excel表格，计算不同处理G1～G9种子的发芽率。

2 结果与分析

根据试验设计进行试验，1个月后统计试验结果。G1～G9处理的平均发芽个数和发芽率数据如表2所示。

2.1 水浴温度对百香果种子萌发的影响

相同水浴时间，不同水浴温度对百香果种子的发芽率具有影响。如图1所示，水浴时间为24h，20℃时G1处理的发芽个数为8个，发芽率最低为20%；30℃时，G2处理的发芽个数为15个，发芽率最高为38%。如图2所示，水浴时间为36h，20℃时G4处理的发芽个数为12个，发芽率最低为30%；30℃时G5处理的发芽个数为25个，发芽率最高为63%。如图3所示，水浴时间为48h，20℃时G7处理的发芽个数为16个，发芽率最低为40%；30℃时G8处理的发芽个数为32个，发芽率最高为80%。所以，在相同水浴时间下，不同水浴温度百香果种子的发芽率总体趋势为30℃最高，20℃最低，先升高后降低。

图1 水浴24h时的试验统计

图3 水浴48h时的试验统计

2.2 水浴时间对百香果种子萌发的影响

相同水浴温度，不同水浴时间对百香果种子的发芽率也有一定影响。如图4所示，水浴温度为20℃时，24h时G1处理的发芽个数为8个，发芽率最低为20%；48h时G7处理的发芽个数为16个，发芽率最高为40%。如图5所示，水浴温度为30℃时，24h时G2处理的发芽个数为15个，发芽率最低为38%；48h时G8处理的发芽个数为32个，发芽率最高为80%。如图6所示，水浴温度为40℃时，24h时G3处理的发芽个数为13个，发芽率最低为33%；48h时G9处理的发芽个数为27个，发芽率最高为68%。所以，在相同水浴温度，不同水浴时间百香果的发芽率总体趋势为48h最高，24h最低，随时间增加而增加。

图4 水浴温度20℃时的试验统计

图5 水浴温度30℃时的试验统计

图6 水浴温度40℃时的试验统计

2.3 综合分析

如图7所示，在G1～G9处理中，G8处理的发芽率最高，达到80%。如图8所示，G8处理的发芽个数最多，达到32个。综上所述，百香果“台农一号”种子的最适萌发的水浴温度为30℃，最适萌发水浴时间是48h，此时萌发个数最多，发芽率最高。

图7 试验处理G1～G9发芽率统计

图8 试验处理G1～G9发芽个数统计

3 讨论

根据试验结果统计分析，在相同水浴时间下，不同水浴温度对百香果种子的发芽率有显著影响。水浴温度太低不利于种子打破休眠，种子活力下降，发芽率低；温度太高，种子发芽率也会下降，温度过高破坏了种子萌发，也会降低种子活力。水浴温度为20℃时，发芽率最低为20%；30℃时，发芽率最高为80%。百香果在水浴温度为20℃时发芽率最低，30℃时发芽率最高，40℃时发芽率已经开始下降。同时，在相同的水浴温度下，不同水浴时间对百香果种子的发芽率也有显著影响。水浴时间长，有利于种子保持充分吸水萌发。水浴24h时，发芽率最低为20%；48h时发芽率最高为80%。所以，百香果在不同水浴时间下，发芽率总体趋势随时间增加而增加。取其2种处理最适条件，试验结果得出,百香果“台农一号”种子的最适萌发水浴温度为30℃，最适萌发水浴时间是48h，此时种子萌发率最高，育苗成功率最大。由此可见，在百香果种子育苗工作中，适宜的水浴条件处理会显著提高种子的发芽个数和发芽率，确保健康壮硕的苗木生产培育。