断奶仔猪的无抗养殖技术

凌静

（江苏省灌云县畜禽改良站 222200）

断奶仔猪的无抗养殖指在不使用抗生素的前提下饲养断奶仔猪。抗生素具有干扰病毒和细菌细胞发育的功能，在断奶仔猪饲养中普遍使用。虽然抗生素能有效杀灭原生细菌，减少断奶仔猪的发病，但由于抗生素具有较强的药物残留，容易让生猪产生抗药性，因而，如果在生猪幼崽时期大量使用抗生素无疑会对生猪健康及猪肉质量造成严重的负面影响。灌云县是生猪养殖大县，也是抗生素滥用问题较为明显的地区，只有让全县养殖企业（户）充分认识到无抗养殖技术对生猪养殖的必要性，同时在生产上具有可操作性，才能让无抗养殖技术较好地应用于断奶猪仔养殖中，提升生猪养殖经济效益和生猪产品的品质。

1 灌云县断奶仔猪抗生素应用中的弊端

1.1 滥用抗生素导致生猪免疫力下降

由于养殖户在生猪养殖过程中长期滥用抗生素，导致生猪体内耐药性增强。当发生感染和病变时，生猪对细菌与病毒的抵抗力逐步下降。这时农户普遍会加大抗生素使用剂量来应对生猪耐药性问题，这样就让抗生素的滥用进入了恶性循环[1]。同时，长期超剂量使用抗生素也会导致病毒和细菌适应抗生素所造成的抗菌环境，并在生猪体内产生耐药菌。耐药菌不仅会降低生猪免疫力，而且还可能将病毒从生猪转移到人类身上，对人类免疫系统构成严重威胁。虽然抗生素已更新到第五代，但随着超级病菌的不断增多及细菌和病毒耐药性的不断增强，也不可避免地会发生即使大量使用抗生素也难以起到良好效果的情况。……