贺兰山东麓2020—2021年越冬期间‘赤霞珠’葡萄冻害调查

张光弟，张昆明，贾毅男，王江龙，许昌，侯晓健，李欣，李玉鼎，俞晓艳

（1. 宁夏大学食品与葡萄酒学院，宁夏银川 750021；2. 宁夏大学农学院；宁夏银川 750021；3. 宁夏设施园艺（宁夏大学）技术创新中心，宁夏银川 750021；4. 北方民族大学信息与统计学院，宁夏银川 750021；5. 银川市园林局，宁夏银川 750001；6. 宁夏食品微生物利用与安全控制重点实验室，宁夏银川 750021）

宁夏贺兰山东麓属中温带半干旱气候，葡萄越冬需要埋土防寒[1]。张晓煜等根据1960—2005年宁夏各气象站气候资料结合1∶25万地理信息数据，运用GIS等技术将宁夏酿酒葡萄种植划分为4个分区[2]，表明了各个种植区域存在气象温度指标上的差异性。张光弟等人前期对露地葡萄自然越冬存活率的调查证实，贺兰山东麓种植的‘霞多丽’‘赤霞珠’等品种抗寒性差，自然越冬与晚霜后的植株存活率很低，最高为11.22%，且存活植株主要在主蔓根茎地表处萌发再生，不适宜自然越冬栽培[3]。一般年份贺兰山东麓越冬期间极端低温可达﹣20℃，依据全国葡萄种植区划，属于典型的埋土防寒栽培区[4]，加之越冬期间的大气湿度低、蒸发强烈、早春气温变幅大，降水量少，导致枝蔓“抽条”现象严重[5-6]。同时，在埋土操作中的取土易导致根系受伤，冻害加重，与春季新梢晚霜冻的叠加使整体伤害更为凸显[7]。

2020年4月20—25日，贺兰山东麓遇晚霜冻袭击，24日低温强度最大，低温中心集中在银北的石嘴山、银南的吴忠东南部、中卫和南部山区固原一带，全区大多地区气温在﹣6.0～﹣2.0℃，最低达到﹣9.3℃，晚霜冻导致酿酒葡萄受冻率达50%～80%[8]。……