孔令杰
柳根鱼是北方地区鲤科鱥属鱼类的地方名称,鱥属鱼类又包括洛氏鱥、湖鱥、花江鱥、斑鳍鱥和真鱥,均为小型冷水性鱼类。其中人工养殖的主要种类是洛氏鱥,数量占柳根鱼养殖总量的90%以上;其次是湖鱥,养殖数量少,占柳根鱼养殖总量的10%以下;其他鱥属鱼类没有人工养殖。目前,柳根鱼的养殖模式包括池塘养殖、稻田养殖和湖泊(水库)放养,其中池塘养殖为柳根鱼的主要养殖模式,本文则重点介绍洛氏鱥的池塘养殖技术。
洛氏鱥是一种生长速度最快、个体最大的柳根鱼,从鱼苗养殖到尾重50克以上的商品鱼,周期2年。第一年进行洛氏鱥的苗种培育,包括鱼苗培育、鱼种培育2个阶段,鱼苗培育是将孵化后能平游的鱼苗培育至体长2~3厘米的夏花鱼种,鱼种培育是将体长2~3厘米的夏花鱼种培育至尾重8~15克的秋片鱼种。第二年进行洛氏鱥的商品鱼养殖,将尾重8~15克的秋片鱼种养殖至尾重30~50克的商品鱼或更大规格。
一、鱼苗培育
1. 池塘的条件和准备
①池塘条件
鱼苗池以长方形为宜,面积2~5亩,池深1.5~2米,池底淤泥厚度不可超过10厘米。池塘注、排水设施设备要求齐全。水源采用江河水、湖泊(水库)水和井水。
②池塘准备
鱼苗放养前15天开始池塘的准备工作。
如果鱼苗池有水,应排干池水,暴晒5~7天。对池底进行清整,保证池底平坦,然后每亩用75~100千克生石灰或10千克漂白粉进行全池消毒。
消毒2~3天后,每亩施入腐熟发酵有机肥200~300千克或生物渔肥3~4千克,将肥料均匀撒布于池底。……