卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究

仲崇宝，张磊，崔嵬，邱宇杰，于富冬，唐萍，吴连川

（山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂，山东 济南 250000）

0 引言

加香工序为制作卷烟的关键步骤，此项操作的均匀性关乎卷烟消费者体验。现如今，对此项指标的评价方式，以理论及标记物为主，其中前者可能和生产实际不符，而后者易降低卷烟质量，并要经过再次验证，才可实施批量生产。

1 卷烟制丝加香均匀性的试验准备

以某卷烟为例，根据其实际加香制作方式，确认试验变量，即香精流量和相应的喷嘴数量、区域、雾化压力等。同时结合卷烟生产情况，选定达到质量标准的加工工况。对于加香均匀性的影响内容包括雾化指数及物料停留时长，其中前者和香精流量、喷嘴数量及区域、雾化压。基于加香设备的确定转速，即每分钟九圈，所以停留时长只能被物料流量干扰。确认试验对象后，进行取样操作，设置对照样本，借此测验该道生产工序中，添加致香物质的成分及含量。在确认工况平稳后，在确定的出料口获取样本，频率为两分钟，且样本重量是250g。筛选去除不稳定样本，并确保每组样本超过二十个，实际采集数量需结合对应批次的产量加以调整，但要求样本应当包括全批次[1-3]。提取其中致香成分，称出五克样本，放入锥形瓶内，而后添加一定量的环己烷，经过超声处理，添加碳酸钠后，放置五分钟，提取清液。之后进行过滤处理，得到的液体放入色谱瓶内，用GC-MS专业仪器实施下一步分析。从卷烟产品表香角度提取提取样本，先称出两克的样本，同样放入锥形瓶内，但规格是上一道工序所用实验瓶的二倍，添加适当计量的环己烷以及苯甲酸正丙酯，缓慢摇晃实验瓶，而后用混合溶液浸湿样本。……