郭春晓
摘 要:做好畜禽疫情防控是保证食品安全的重要措施,首先要意识到做好畜禽疫情防控的重要性。疫情防控要着重控制好传染源、传播途径和易感动物,同时要提高养殖户的防控意识,提高政府部门的重视程度。
关键词:畜禽疫病;防控;对策
中图分类号:S858 文献标志码:C 文章编号:1001-0769(2021)03-0110-02
中国是农业大国,随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,民众对环境卫生和食品,尤其是畜禽类产品的安全越来越重视,在这个特殊背景下,做好畜禽疫病防控是保证食品安全的重要措施。
1 做好畜禽疫病防控的重要性
畜禽类食品是中国人餐桌上的重要角色,如果某些病菌通过畜禽类食品流进我们的餐桌,传播给人类,会威胁人类的身体健康。此外畜禽疫病的传播速度往往非常快,潜伏期很短,一旦疫病暴发,会给养殖户带来不可挽回的经济损失。
畜禽感染疫病死亡后,如果不能及时处置或处置不当,很容易造成疫病扩散,并对周边环境造成严重污染。一些地区以游牧饲养为主,没有规范的病死动物处理设施,而且牧民对疫病防控的意识淡薄,往往随意丢弃病死动物尸体,这不仅容易污染土地、空气和水资源,而且会为疫病的扩散创造良好的机会,导致污染范围进一步扩大,感染动物更多,环境污染更严重。
我国畜牧业规模大,农民的经济来源稳定,经济水平提高,如果疫病防控不到位,将会给农民带来巨大的经济损失。从幼崽出生到上市销售,疫病防控工作做得好的规模化养殖场动物成活率高,疫病防控工作做得差的规模化养殖场动物成活率低,这会给养殖带来巨大的经济损失。……