金融支持茶叶行业及茶叶出口的发展

李洁

摘 要：中国一直以来都是产茶大国而非产茶强国，英国并不产茶但茶叶出口量远超我国，我國茶叶产业存在茶叶单产低、茶叶标准化程度低、茶叶企业集中程度低、缺乏国际知名茶叶品牌等多种问题。本文通过分析目前我国茶叶产业存在的问题，对比中英茶叶生产及出口的不同之处，以金融为导向提出了有利于我国茶叶行业未来发展及出口的对策建议，以期推进我国早日实现由茶叶大国向茶叶强国的转变。

关键词：中国茶叶;茶叶出口;优势;金融服务

中图分类号：F742 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2021）06（b）--03

1 中国茶叶出口的现状

1.1 中小茶企数量众多，缺乏品牌创造意识

中国的茶企很难做大做强，绝大多数是因为资本问题，资本是所有行业的基础血液，由于农业存在一定的风险性，所以较难引进资本，很多中小茶企也就无法在现有的基础上扩大规模。受传统小农经济方式以及资金、规模、技术等因素的影响，我国茶叶行业还没有打造出闻名世界的茶叶品牌。国际茶业市场的竞争在很大程度上是品牌之间的较量，而我国缺乏与世界知名茶企实力相当的产茶公司。现阶段我国产茶企业仍以中小型私有企业为主，这些企业以盈利为主要目的，缺乏打造自有品牌，以品牌占领市场的意识。缺乏知名品牌自然会限制我国茶叶出口的核心竞争力。英国并不是产茶大国，却在茶叶出口方面占据重要地位，是因为品牌效应推动了茶叶出口贸易。只有在广大的消费者心中建立了品牌忠实度，才能推动茶叶企业的快速发展。

1.2 我国茶叶生产效率与质量偏低

茶叶是劳动密集型产业，在我国南方的大部分产茶地区，农民并不是专业从事茶叶生产，普遍缺乏专业生产技能的问题。因此我国茶叶的单位面积产量水平较低，虽然茶园种植面积位居全球第一，但平均单产是世界倒数第一。造成单产低的原因，主要有茶叶生产投入不足，劳动效率偏低，茶园生产管理质量不高等。而国外的茶农大多受雇于农场主，专门从事茶叶生产工作，并接受过良好的技能培训。

据统计，我国目前大约有8000万茶农、7万家茶企。产品种类和行业企业众多容易形成混乱的市场局面，与此同时，行业管理不健全也使得很多茶叶的生产未达到国际安全卫生标准（图1）。目前我国茶叶生产的行业标准达到了140个，大多数茶叶生产农户因循守旧，以传统生产方式为主，不肯通过技术创新来改变生产模式，卫生条件远低于国际平均水平，不符合出口产品质量，这对我国茶叶出口极其不利。

1.3 我国出口茶叶产品利润率偏低

首先，我国出口的茶叶大多数是国外品牌茶叶的初级茶原料，很多中小型产茶企业通过低廉的劳动力成本及出口价格来获得竞争优势，利润空间较小。其次，我国茶叶出口以被动出口为主，尚未形成大规模的产业群体，随着行业内产茶企业数量的不断增多和市场饱和度的提升，行业竞争力也随之增加，最终导致企业定价权减弱，盈利能力下降。近几年中国精制茶行业的销售利润率只有2013年有所上升，之后便一直保持走低的态势（图2）。最后，中国茶叶企业加工条件及加工技术落后于世界先进水平，加工产品质量偏低，深加工产品滞后等方面的问题影响了我国茶叶产品出口的利润。

1.4 我国茶叶产能过剩

2020年春茶生产旺季恰是我国疫情最为严重之时，全国范围内物流不畅，茶企活动受限，整个行业都面临着库存积压与资金断裂的难题，疫情对出口、茶馆、茶饮等有着严重影响。近年来，产能过剩是茶行业一直想要解决的难题，茶产业的重点任务就是要优化供给，引导需求升级，茶企是优化供给的中坚力量，当茶叶产能增长快于消费增长速度，就会给茶企带来更加激烈的竞争，从而扰乱茶叶行业的发展秩序。

1.5 汇率波动影响出口总量

汇率变动通常会引起一国出口产品的价格，人命币汇率变动会直接影响茶叶产品出口价格，从而影响中国茶叶在国际市场上的竞争力。本币升值虽然会提高本国商品的相对价格，出口价格上升导致出口总量下降，但当我国出口需求弹性较小时，由于汇率升值导致出口数量下降的幅度小于茶叶出口单价增加的幅度时，我国茶叶出口金额不降反升。近年来，我国汇率在波动中不断升值，由于外汇市场建立较晚，发展尚不完善，因此每个茶叶企业在出口贸易中都面临着汇率波动风险。

2 英国茶叶出口优势

2.1 英国茶业生产市场集中

英国茶文化历史悠久，茶叶市场比较成熟。Unilever Bestfoods UK 、Premier Foods、The Tetley Group和Twinings等几家茶商几乎垄断了英国的茶叶市场，这些茶商通过从别的国家进口散装茶叶，然后经过拼配、分装及加工成袋泡茶等工序，再通过建立自己的品牌与商标最终在市场上进行销售及出口，这种产销合一的模式是英国茶业市场的重大特点之一。

2.2 英国茶叶品牌知名度高

以联合利华公司的立顿品牌为例，立顿的产品如今畅销全球110多个国家和地区，品牌知名度及产品销量均排名全球第一。从消费者的选择来看，立顿如今也是仅次于可口可乐和百事可乐的第三大非酒精饮料。早在1992年立顿就进入了中国市场，短短5年时间，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

2.3 茶叶生产坚持较高标准

知名品牌注重生产过程的体系化，从源头就开始注重产品品质。联合利华在中国有确定的茶原料供应基地，立顿在中国的所有供应商都获得了国际NGO组织“雨林联盟”的认证。茶园都具有茶叶的可追溯系统、农药使用的时间记录等一整套标准体系，能确保新鲜采摘的茶叶在采摘后的两小时内开始加工处理。将我国茶叶与英国立顿茶叶进行对比发现，立顿在进行茶叶生产过程中有统一的食品安全检测标准，即使茶叶所在地的某些标准与其他出口市场不同，在执行食品安全的标准上，立顿向来都是从严掌控的。

2.4 相关组织机构的扶持

“英国茶叶协会”是英国食品饮料联合会的下属机构，由购买商、生产商、茶叶包装商、经纪人和仓储商组成，主席为企业代表，协会主要职能为代表会员企业与相关英国政府部门，贸易法规的制定或执行机构保持联系，获取行业相关信息并提出有关建议，代表茶叶行业处理有关茶叶进口、销售等问题并向会员企业法律、技术等方面的服务，会员企业占英国茶叶市场份额的95%。 英国早在1996年成立了“英国茶叶委员会”，该组织由茶叶生产国联盟和茶叶包装商组成，主要职能是通过在全球范围内宣传茶叶的功效作用来推动茶叶的销售。

3 我国茶叶出口对策

3.1 建立金融机构帮助茶企转型

我国中小茶叶企业数量众多、分布广泛，从而缺乏品牌理念与竞争意识。很多中小茶叶企业在转型升级时会遇到融资难、融资贵的问题，因而限制了企业的发展。我国政府可以建立一些中小茶叶企业政策性金融机构，帮助中小茶企解决在转型升级时遇到的融资成本高、风险高、效率低的问题。同时应加强我国中小茶企关于融资服务的体系建设，中小茶企关于融资渠道的信息来源较少， 在中小茶企集中地建立一些综合服务机构，不仅可以帮助中小茶企解决在转型升级中遇到的一系列困难与问题，也能帮助中小茶企了解到国家的一些优惠政策，从而推动中小茶企转型升级，扩大企业规模，还能加大茶叶种植、生产过程中的科技投入，实现茶叶产业的创新发展。

3.2 完善金融服务打造茶叶品牌

近年来，商业银行的信贷投放仍以国有企业，个人住房贷款及政府基础设施项目为主，很多金融机构并不重视打造品牌农业。传统金融机构缺乏对农业领域战略层面的重视，使得农业贷款总量增长乏力。中国茶叶企业加工技术落后于世界先进水平，加工产品质量偏低，出口总量落后于其他国家，如果传统的银行金融服务能够满足茶叶产业技术创新的融资性需求，进一步完善与技术创新相关的天使投资、私募投资等融资服务体系，通过技术革新来提高产品质量指日可待。

3.3 建立互助合作社，提高生產标准

现阶段我国很多地区技术信息贫困程度较高，面对面沟通是农户获得生产技术和种植经验的重要途径。通过建立茶叶生产资金互助合作社可以让众多茶叶生产散户有效集中，以共同投资、合作经营的模式提高茶叶种植技术，建立茶叶生产统一标准，实现由劳动力密集型到机械化的转变，从而降低劳动力成本，提高茶叶产品利润率。只有建立起统一的生产标准，满足了国际出口标准，才能打造出具有国际竞争力的茶叶产品与品牌。

3.4 利用金融仓储化与茶叶期货化缓解产能过剩

通过建立茶叶收储投资基金，可以连接茶叶产品市场与资本市场，使普惠金融服务于茶叶实体经济。茶叶收储投资基金通过开展仓单质押随借随还、财产抵押融资等业务，可以帮助那些从事茶叶生产与交易的企业进行债券融资、股权融资。这样不仅能有效缓解产能过剩的问题，及时调节市场供需状况，还能帮助很多中小企业解决融资难、融资贵的问题，有利于企业实现规模经济，提高茶叶单产。尽管近年来我国农产品期货市场成交量遥遥领先，但我国农民很少利用期货市场进行交易。通过推出茶叶期货的方式进行供给侧改革可以解决很多问题。首先，期货交易所自由报价、公开竞争的交易机制避免了茶商为谋取私利而随意抬高茶叶价格的现象，能真实反映需求与供给的变化，有利于合理价格的形成。其次，在期货交易所交易的农产品需满足一定的标准，我国茶叶产品质量参差不齐，通过建立科学直观的产品标准和溯源体系，可以促进产品标准化，提高产品质量。最后，期货交易所利用互联网连接茶农、茶企、茶商、金融机构以及消费者，能促进信息公开流通，减少交易成本，增加利润空间。

3.5 减少汇率波动对茶叶出口贸易的影响

改善人民币汇率变动对我国茶叶出口贸易影响的前提是要改变我国茶叶出口需求价格弹性，从我国茶叶出口的现状来看，我国茶叶生产商垄断性较差，茶叶出口产品知名度不高，出口需求曲线接近水平，因此我国茶叶出口的需求价格弹性较大，所以各大茶叶企业应加大科技投入，提高产业生产技术，转变生产经营方式，从而提高茶叶产品的品质与功效，降低其可替代性，从而调节汇率变动对茶叶出口贸易的影响。

4 结语

我国部分茶叶企业很难做大做强，这与我国茶叶生产经营模式以及国家对于茶商的扶持力度密切相关，我国目前仍以家庭为单位的茶叶种植户为主，随着劳动力成本不断上升，生产技术逐渐落后，我国的茶叶产品正逐渐失去价格优势与国际竞争力，因此需要加强茶叶的规模化生产，提升茶叶产品质量，打造茶叶产品知名品牌，扩大我国茶叶产品出口量。

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