瘦身新网红“轻体果蔬汁” 真能帮你减肥吗

文·李娜（天津市科学技术信息研究所高级工程师、健康管理师）

夏季到了，不少人正在进行着自己的“减肥大计”，新型减肥网红“轻体果蔬汁”跃然于人前。任何人都有权利按照自己的审美偏好来设置“最佳体重数字”，但如果你想只花钱、不费力，轻轻松松15天减15斤，多半就要陷入一个新的“消费陷阱”了。

轻体果蔬汁是“营养不良型”食物

果蔬汁由复合水果蔬菜制成，颜色缤纷，看上去像是健康生活方式“代言人”，但以它代替三餐作为食物，并不健康。

搜索众多产品的信息可见，除了极少数的轻体果蔬汁产品明确标注出矿物质钠含量以外，其他大多都没有标注不产能的营养素含量，比如水溶性维生素、脂溶性维生素、矿物质、植物化学物质、可溶性膳食纤维、不可溶膳食纤维等。而这些非国家强制要求标出的营养素及其含量，却对健康至关重要。

人体所需的矿物质和大多数的维生素不能自主合成，仅少部分的维生素，如烟酸和维生素D可由机体合成，维生素K和生物素可由肠道细菌合成，但合成的量并不能完全满足机体的需要，必须要靠“吃”来摄入。

“轻体果汁”中水分不够人体最低要求

有的专家告诉我们一天要喝8杯水，有的健康教育手册上则建议每日饮水应该达到1800毫升。这些数字是怎么来的呢？根据我国的“居民膳食营养素参考摄入量表”，成年男性一天应该摄入3 0 0 0 毫升水分，而女性则应该摄入2700毫升。如果我们按照《中国居民膳食指南》的推荐……