基于因子分析的食品生产企业财务绩效评价

牛丽文 王军霞

【摘  要】食品生产企业是制造业发展的中坚力量，同时也是倍受社会关注的重点行业。论文选用因子分析法对沪市上市的21家食品生产企业进行分析。经过因子分析得出结论：样本中的食品生产企业整体财务绩效水平不太理想;食品生产企业的盈利能力和偿债能力对整体财务绩效水平起到了十分重要的作用。企业可以根据评分结果，从不同方面加强财务管理，补足短板，提高财务绩效水平，从而获得长远的发展。

【Abstract】Food production enterprises are the backbone of the development of the manufacturing industry， but also the focus of social attention. In this paper， the factor analysis method is used to analyze 21 food production enterprises listed in Shanghai stock market. The result of factor analysis is that the overall financial performance level of food production enterprises in the sample is not ideal. The profitability and solvency of food production enterprises play a very important role in the overall level of financial performance. According to the scoring results， enterprises can strengthen financial management from different aspects， make up for shortcomings， improve the level of financial performance， so as to obtain long-term development.

【关键词】食品生产企业;财务绩效;因子分析

【Keywords】food production enterprises; financial performance; factor analysis

【中图分类号】F406.7                                             【文献标志码】A                                                 【文章编号】1673-1069（2021）06-0104-03

1 引言

食品行业作为关乎民生的行业，一直倍受关注。食品生产企业是制造业的重要组成部分，在实体经济中具有至关重要的地位。本文通过SPSS 25.0软件，利用因子分析法对食品生产企业的财务绩效水平进行分析研究，有利于把握行业整体的发展情况，并及时发现经营过程中存在的问题。合理的财务绩效评价体系可以有效地提高食品生产企业的管理效率，为投资者作决策时提供依据。

2 研究设计

2.1 确定评价指标

本文将根据盈利能力、营运能力、偿债能力和发展能力来确定食品生产企业财务评价指标，对食品生产企业进行财务绩效评价。其中包括每股收益（X1）、销售净利率（X2）、净资产收益率（X3）、总资产收益率（X4）、存货周转率（X5）、总资产周转率（X6）、流动比率（X7）、速动比率（X8）、资产负债率（X9）、净利润增长率（X10）、营业收入增长率（X11）以及总资产增长率（X12），以期能够通过该评价指标有效而准确地分析食品生产企业的财务绩效水平。……