果树组培生产中真菌污染的表现形式与预防

沈善超，周彩琴，王淑慧，赵文超，袁桂云，范志强

(1.诸城市万景源农业科技有限公司，山东诸城 262200；2.山东省林业保护和发展服务中心，山东济南 250014)

在果树组培生产过程中，污染是威胁实验室安全生产的关键因素，包括细菌性污染和真菌性污染。细菌性污染是可控的，在生产中可以带菌培养，在处理过程中有较长的缓冲时间。真菌性污染通常是致命的，没有任何的缓冲时间来处理，发现后只能通过高温高压灭菌处理。

真菌性污染在生产中有不同的表现形式，每种表现形式有不同的原因，采取的预防措施也不同。笔者根据多年的组培生产管理经验，提出了几种常见的真菌污染表现形式，分析了每种表现形式产生的原因，并提出预防方法，供组培从业人员参考。

1 培养基表面的点状真菌污染

1.1 表现形式

组培苗接种后，经过一段时间的培养，在培养基表面产生一个或数个真菌菌斑，菌斑很大，非常明显，主要集中在培养材料基部或周围(图1)，培养基其它地方也会有，但比例较少。这种污染是组培室生产过程中最为常见的污染。

1.2 原因和预防

这种少量点状真菌污染主要是由于选择母瓶不严格造成的，母瓶培养的材料本身已有真菌污染，在操作过程中发生交叉感染；二是操作不规范，工具消毒不彻底。

预防这种污染最重要的是安排专人严格挑选无真菌污染的培养材料。挑苗人员应经过严格的培训和长期的实践，能将普通人员看不到的污染苗挑出来，从而避免交叉感染。……