赵县韩村镇“一根挂面”串起现代农业链

□文/于广宁

今年，赵县韩庄镇新农民家庭农场负责人张永伟的500多亩小麦获得丰收。因为是按照河北玉桥食品有限公司订单种植的，所以价格比市场高出10%左右，每亩地多收入近百元。玉桥食品公司董事长张拴波介绍：“这个品种属于藁优麦系列，是我们根据发酵挂面的特点，提供特定的小麦种子让农户种植。面粉企业按照要求加工，整个过程我们都派出专业技术人员指导，这样的面粉安全性、口感、品质都比市场上的普通面粉好，我们生产出的挂面才有品质保证。”

赵县韩村镇是冀中南粮食生产大镇和小麦面粉加工聚集地、发酵挂面生产基地，有规模小麦加工企业5家，农民专业合作社128家，家庭农场7家。韩村镇坚持“龙头企业带动，构建利益联结机制，延伸产业链条，产业融合发展”的工作思路，以创建农业产业化联合体为载体，以一二三产融合发展为路径，大力推进农业产业强镇项目建设，实现粮食增产，农民增收，企业增效。

县乡联动搭建建设平台

当地县委、县政府高度重视韩村镇的农业产业强镇建设，专门成立了工作指导小组。指导小组下设办公室，具体负责韩村镇农业产业强镇各项建设工作的开展。项目建设期间，县指导小组每月对项目进度进行调度，协调解决工作中的困难和问题，县农业农村局等成员单位安排专人对韩村镇农业产业强镇的政策、业务进行指导帮助，确保了项目建设顺利开展。

产业融合厚植发展基础

划定大昌村、小昌村、北辛庄、苏家二村的两万亩耕地，作为优质麦基地第一期示范建设区域，推广轮选45等强筋小麦品种，从统一供种、精准施肥、科学播种、集中防控、统一收割入手，通过采用农业生产社会化托管服务的模式，实现小麦品质统一、农民投入减少、耕作模式科学的目标。今年优质小麦喜获丰收，亩产达到600公斤，由赵县玉桥食品、诚和顺、赵罗面业等企业通过订单高价收购，同去年相比，农民增收600多万元。

通过政策扶持，资金补贴，扩大生产能力，増加科技含量，増加市场份额，龙头企业实力明显增强，目前两家企业年产值达3.9亿元。扶持河北玉桥食品有限公司进行发酵挂面生产线提升改造，新上一条发酵挂面生产线，现已投产使用。目前该公司共有两条挂面生产线和一条儿童面生产线，工艺流程全部实现自动化，日生产能力达到100吨。生产的发酵挂面具有容易消化、不积食、营养易吸收的特点，特別适合幼儿、儿童、老年人食用，获得了国家专利。“玉桥”系列挂面不仅在国内销售火爆，还远销西班牙、韩国、俄罗斯等亚欧国家和地区。

赵县成和顺面业新添面粉加工食品生产线，引进世界品牌瑞士布勒公司磨粉机，小麦在加工过程中不产生高温，低温运行不会损伤面粉中的面筋，不破坏小麦中的营养成分，使面粉更营养更健康。年加工能力达到30万吨，生产的“诚和顺牌营养强化小麦粉”可以满足不同消费群体需要，远销山西、陕西、吉林、黑龙江等多个省份。

通过扶持河北玉桥农业产业联合体、旭源家庭农场等新型农业经营主体和石家庄陆泽农业开发有限公司等农业生产社会化托管服务组织，构建“公司+合作社+基地+农户”的产业化发展模式，大力发展订单农业，建立多方利益联结机制，利益共享，风险共担，解决种植模式僵化等问题，打通产业链条，实现一二三产业融合发展。

多措并举打造优质农业

通过推广小麦优质、节水抗旱品种及配套技术、绿色高产创建、测土配方施肥、病虫害统防统治、秸秆综合利用、农机深松等技术，推动农业标准化生产，实现农业绿色发展。

加强宣传培训指导。开展农业科技宣传，把农业技术送到田间地头，根据小麦生长的不同阶段，适时提出技术指导意见。针对今年春季出现的低温异常天气，专家组及时跟进，指导开展救治作业，收到了良好效果。

采取多种宣传推介方式，支持龙头企业、合作社、家庭农场开展品牌注册和认证，提高市场竞争力。目前韩村镇已有“赵罗”“玉桥”“济农”“农鑫”“鲜圣”等注册商标和知名品牌。

结合小麦绿色高产创建一事一议、高标准农田建设等项目，集成政策、集聚要素、集合功能、集中资金，加快推进农业产业强镇建设。2019年财政资金共计投入2000多万元。

发挥市场资源配置功能。利用财政补助资金撬动社会资本投入建设，项目直接撬动社会资本1100多万元，通过与社会资本合作、政府购买服务等方式，助推农业产业强势发展。采访中，当地农业农村部门介绍，下一步韩村镇将扩大优质麦基地的面积，加大特色种植支持力度。建没网购平台培养专门人才，利用网络市场，开拓新的销售渠道，让韩村镇的产品走出去，让农民的收益多起来。